ריזוטו פשוט
ריזוטו פשוט עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 604 קלוריות, 21 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזאת. אם יש לכם חמאה, מרק עוף, פרמזן, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, מתכונים דומים: ריזוטו לובסטר פשוט, ריזוטו פשוט עם פסטו, ו ריזוטו פטריות פשוט.
הוראות
ממיסים את החמאה בסיר גדול על אש בינונית.
מוסיפים את הבצל ומבשלים 3 דקות.
מוסיפים את האורז ומבשלים, ערבוב כל הזמן, במשך 2 דקות. להפחית את החום בינוני נמוך.
מוסיף את היין ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הנוזל נספג.
מוסיפים את המרק, 1/2 כוס בכל פעם, ערבוב מדי פעם ומחכה עד שהוא נספג לפני הוספת יותר. זה צריך לקחת בערך 30 דקות עבור כל מרק להיספג.
הסר מהחום ומערבבים בפרמזן, מלח ופלפל. כף לתוך קערות בודדות.