ריקוטה, תרד, חזיר ממולאים חזה עוף Marsala עם Pilaf אגוז אורן
תמיד כיף שיש עוד מתכון של משקה, אז תנו הזדמנות ל ריקוטה, תרד, בשר חזיר ממולאים חזה עוף מרסלה עם Pilaf אגוז אורן. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 917 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חמאה, אגוז מוסקט, יין marsala, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חזה הודו ממולא תרד ricotta {עם רימון}, אגנולוטי עם ברוקולי קלוי ותרד ברוטב אגוזים בחמאה, ו חזה הודו ממולא נקניק איטלקי Marsala-חמוציות ספוגות (מתכונים דומים).
הוראות
1
חותכים 4 חתיכות ארוכות של חוט מטבח.
ציוד שתשתמש בו
חוט קצבים
2
במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, מוסיפים טפטוף ליברלי של שמן זית כתית נוספת בתוספת 2 כפות חמאה לטגן את הפטריות במשך 8 עד 10 דקות כדי להחשיך.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
3
בינתיים, פרפר חזה עוף לפתוח ולהכות אותם דק מאוד, לא יותר מ 1/8 אינץ ' עבה. מתבלים את העוף במלח ופלפל ומוסיפים מעל כל חתיכת עוף עם 2 כפות גבינת ריקוטה וממרחים אותו. למעלה עם 1/4 של תרד העונה עם אגוז מוסקט מגורר טרי, מלח ופלפל. ואז מעל כל חתיכת עוף עם חתיכת גרגר.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
לפי עוגה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ספק
4
מגלגלים את העוף לחבילות ומאובטחים עם חוט. מתבלים את החבילות במלח ופלפל ומעלים קלות בקמח.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
לוראן מטבח מקצועי®
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חוט קצבים
5
מתבלים את הפטריות במלח ופלפל ומוציאים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
6
מוסיפים שמן זית כתית מעולה כדי לצפות את המחבת.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
7
מוסיפים את העוף ומבשלים על אש בינונית גבוהה במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
הסר את העוף לצלחת ומכסה בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
9
מוסיפים את 2 כפות החמאה הנותרות למחבת, מפזרים 2 כפות קמח, ומנקים את המחבת עם מרסלה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדה, בתוספת 1/3 כוס שמנת כבדה, צוננת
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
לוראן מטבח מקצועי®
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
10
מוסיפים את המרק ומבשלים לעבות, על 1 עד 2 דקות, ולאחר מכן להוסיף את הפטריות לשלב.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
11
הסר את החוט מן העוף העליון עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
12
מגישים עם Pilaf אגוז אורן.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
13
ממיסים את החמאה בסיר על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
14
מוסיף את orzo וצנוברים וטוסט עד הזהב.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (12 אונקיות) גבינת ברי
למריחה על טוסט אם רוצים
תרד, מנוקה ומאודה במיקרוגל
15
מוסיפים את האורז ומערבבים את המניה. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לרתיחה, ולכסות. לבשל במשך 18 דקות. קצפת עם מזלג ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)