רסגולאס

Rasgullas יכול להיות רק מתאבן אתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 142 קלוריות. מתאים ל-20 מנות. אם יש לכם הל טחון, סוכר, חלב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. . וזה די גרוע. מתכונים דומים: .

הוראות

מביאים את החלב לרתיחה במחבת כבדה עד שהוא מתחיל קצף; מיד מוסיפים את מיץ הסיד ומערבבים. זה יהיה קרדל מייד. אתה צריך לראות את מוצקי החלב (chenna) נפרד מי גבינה.

מרכיבים שתצטרך

מיץ ליים

חלב

ציוד שתשתמש בו

מחבת

יוצקים לתוך מסננת מצופה בכותנה; לשטוף את chenna עם מים קרים כדי להיפטר מיץ הסיד. אפשר למים להתנקז לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

מיץ ליים

מים

ציוד שתשתמש בו

2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף

מסננת

לאסוף את הקצוות בד מוסלין כמו חבילה ולבטא כמה שיותר מים ככל האפשר; מה שיש לך עכשיו הוא paneer רך. הפעל את paneer על מחצלת מתגלגלת או משטח חלק אחר. ללוש את paneer היטב לעשות משחה חלקה.

מרכיבים שתצטרך

Paneer

מים

להתגלגל לתוך כדור ולחלק ל 20 חלקים שווים.

מרכיבים שתצטרך

גלול

מביאים את המים לרתיחה בסיר לחץ; מערבבים את הסוכר לתוך המים הרותחים עד מומס.

מרכיבים שתצטרך

סוכר

מים

ציוד שתשתמש בו

סיר לחץ

מגלגלים כל חלק של paneer לתוך כדור חלק בין כפות הידיים, לוודא שאין סדקים; בעדינות להפיל את הכדורים לתוך סירופ חם. לאבטח את המכסה על סיר הלחץ ולהביא ללחץ. להפחית את החום בינוני נמוך ולחץ לבשל במשך 6 דקות.

מרכיבים שתצטרך

Paneer

סירופ