קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 5 דק.
מנות6
ציון בריאות41
מגזין

שום ועוף הדרים

שום ועוף הדרים
עוף שום ועוף הדרים דורש כשעתיים ו-5 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 918 קלוריות, 82 גרם חלבון ו-58 גרם שומן. מתאים ל-6 ומחירו 4 מנות.06 $ למנה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב וללא 30 דיאטות. 8 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. מתכון זה מ- Foodnetwork דורש תפוז, שום, חוט קצבים ורכז מיץ תפוזים. רק כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית הזו. עם ציון ספונקולרי של 81%, המנה הזו מעולה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם עוף צלוי בהדר-שום, סויה צלויה, שום, עוף הדרים, ועוף כבוש בשום, צ'ילי ומיצי הדרים.

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
אבזור מיוחד: חוט למטבח או חוט קצבים
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
3
מקמו את המתלה במרכז התנור וחממו מראש ל-400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חוט למטבח או חוט קצביםחוט למטבח או חוט קצבים
4
מייבשים את העוף ומפזרים את החלל במלח ופלפל. ממלאים את החלל בחצאי התפוז, הלימון והשום. קשרו את שוקי העוף יחד עם חוט מטבח כדי לעזור לשמור על צורתו.
מרכיבים שתצטרך
חוט למטבח או חוט קצביםחוט למטבח או חוט קצבים
רגל עוףרגל עוף
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שום גויה®שום גויה®
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ציוד שתשתמש בו
3 ראשי שום, חצויים אופקית3 ראשי שום, חצויים אופקית
5
מפזרים את העוף במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מניחים רשת בתבנית צלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
מניחים את העוף, צד החזה כלפי מעלה, על הרשת בתבנית. צולים את העוף במשך שעה, מבסוטים מדי פעם ומוסיפים מעט מרק עוף למחבת, במידת הצורך, כדי למנוע נטיפי המחבת להישרף.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
טורפים את מיץ התפוזים, מיץ הלימון, השמן, האורגנו והשום הקצוץ בקערה בינונית כדי להתערבב.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
מברישים מעט מתערובת המיץ על העוף, לאחר שנאפה שעה. המשך לצלות את העוף עד שמדחום בשר הנקרא מיידית המוכנס לחלק הפנימי ביותר של הירך מצביע על 170 מעלות פרנהייט, מבסוטים מדי פעם בתערובת המיץ ומוסיפים מרק למחבת, כ-45 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מעבירים את העוף לצלחת. אוהלו בנייר כסף בזמן הכנת הרוטב (לא לנקות את המחבת).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מניחים את אותה מחבת צלייה על אש בינונית-נמוכה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
12
טורפים פנימה את כל המרק שנותר ומבשלים עד שהרוטב מצטמצם ל-1 כוס, תוך ערבוב לעתים קרובות, כ-3 דקות. מסננים לתוך כוס מדידה של 2 כוסות וזורקים את המוצקים. כף השומן מהחלק העליון של הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
13
מגישים את העוף עם רוטב המחבת.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי