שומר-מרק תפוחי אדמה עם סלמון מעושן

מרק תפוחי אדמה שומר עם סלמון מעושן עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 161 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. אם יש לכם חמאה, מרק עוף במלח נמוך, זרעי שומר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו מרק שומר קלוי עם פרנו וסלמון מעושן, סלמון מעושן קרמי, מרק כרישה ותפוחי אדמה, ו שומר וישיסואז עם סלמון מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

ממיסים חמאה בסיר גדול כבד על חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מוסיפים שומר, כרישה, זרעי שומר ומבשלים עד שהירקות מתחילים לרכך, ערבוב לעתים קרובות, כ -8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פירורי לחם, כמה חופנים

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט

מוסיפים תפוחי אדמה ומרק 5 1/2 כוסות. מביאים לרתיחה; להפחית את החום בינוני. מכסים עם מכסה קצת אג ' ר ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים, על 12 דקות. עבודה בקבוצות, מרק פירה בבלנדר. להחזיר מרק לסיר ולחמם מחדש על חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות ודילול עם מרק יותר על ידי 1/4 כוסות עבור עקביות הרצוי. מרק העונה עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך