מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק טורקיה טוסקנה
קסדילות עוף בברביקיו
Sweet 'n' Sour צלעות חזיר
Sweet 'n' Sour צלעות חזיר
אטריות חמאת בוטנים אודון
תבשיל פיצה תפוחי אדמה
עטיפות הודו עם רוטב חרדל מייפל
נקניק מעושן ופיצה תפוחים
פלפלים ממולאים קלאסיים
סלמון אפוי עם ציפוי פירורים
מתכונים קשורים
מרק טורקיה טוסקנה
פחזניות סקווש קיץ
קסדילות עוף בברביקיו
עוף פסטו
מגזין

שומשום צרוב טונה

שומשום צרוב טונה
אם יש לך דבק ווסאבי, שמן שומשום, מירין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הדבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת זנגביל דבש כקינוח. . מתכונים דומים: שומשום צרוב טונה, טונה צרובה בשומשום מצופה בטונה, ו שומשום שחור צרוב טונה.

הוראות

1
בקערה קטנה, מערבבים יחד את רוטב הסויה, מירין, דבש ושמן שומשום. מחלקים לשני חלקים שווים. מערבבים את חומץ האורז לתוך חלק אחד ומניחים בצד כמו רוטב טבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
1 1/2 כוסות רוטב שזיפים1 1/2 כוסות רוטב שזיפים
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
ציוד שתשתמש בו
גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')גבינת פרובולון חתוכה לקוביות (1/2 אינץ')
2
מורחים את זרעי השומשום על צלחת. מעיל את סטייקים טונה עם תערובת רוטב הסויה הנותרת, ולאחר מכן לחץ לתוך זרעי שומשום כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
סטייק טונהסטייק טונה
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כוס שיפונדה של עלי קייל1 כוס שיפונדה של עלי קייל
3
מחממים שמן זית במחבת ברזל יצוק על חום גבוה עד חם מאוד.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות1 בצל אדום בינוני חתוך לפרוסות נייר דקות
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
4
מניחים סטייקים במחבת, וצורב במשך כ -30 שניות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד כפול סטייק ניו יורקי1 פאונד כפול סטייק ניו יורקי
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דקאגוזי פקאן PLANTERS® קצוצים דק
5
מגישים עם רוטב טבילה וממרח ווסאבי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילהרוטב טבילה
הדבק ווסאביהדבק ווסאבי

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא רוברט Mondavi נאפה מרלו. יש לו 4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
Robert Mondavi Napa Merlot
Robert Mondavi Napa Merlot
הטעמים הרב-ממדיים של היין מגיעים מענבים הגדלים באזורים שונים של עמק נאפה, כולל אזורי קרנרוס, סטאגים זינוק ואוקוויל. טכניקות מסורתיות, כולל שמרים מקומיים, שקיעה מורחבת, הזדקנות בחביות עץ אלון צרפתי וביקבוק ללא סינון, שיפרו את המורכבות של היין. יין זה טעים עם מנות רבות וגבינות. אחד הזיווגים האהובים עלינו הוא הודו צלוי עם פטריות בר ומילוי אגוז. רגל צלוי של כבש, שפשף עם עשבי תיבול ריחניים ותבלינים, או בשר חזיר בגריל גם להתחתן בצורה מושלמת עם טעמים חושניים של היין.
מרק טורקיה טוסקנה
קסדילות עוף בברביקיו
עוף פסטו
ספירלות שינקן ביסקוויט
Sweet 'n' Sour צלעות חזיר
פירה שמן זית עם פנצ'טה
סלט סלרי, אשכוליות וזיתים
פאי דלעת אלגנטי
אטריות חמאת בוטנים אודון
פיצה בגודל ילד