קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות36
ציון בריאות0
מגזין

שוקולד סוכר עוגיות מגזרות

שוקולד סוכר עוגיות מגזרות
שוקולד סוכר עוגיות מגזרות עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-36 ומחירו 1 מנות.32 דולר למנה. מנה אחת מכילה 347 קלוריות, 1 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות ו -10 דקות. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם סודה לשתיה, סוכר, חמאה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. זה מושלם עבור חג המולד. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 9%. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו עוגיות סוכר לחתוך פסקי, מושלם סוכר עוגיות מגזרות, ו עוגיות סוכר לחתוך פסקי מסורת משפחתית (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים יחד את הקמח, אבקת הקקאו, המלח והסודה לשתייה בקערה בינונית ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מכניסים את החמאה לקערת מערבל המעמד המצויד בחיבור ההנעה (או קערה גדולה אם משתמשים במיקסר ידני) ומקציפים במהירות בינונית-גבוהה עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיפים את הסוכר ומקציפים עד שהם בהירים ותפוחים, מגרדים את דפנות הקערה ומשוטים לפי הצורך, כ -4 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים את הביצה והווניל ומקציפים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
מוסיפים את השוקולד המומס ומקציפים לתערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
6
מנמיכים את מהירות המיקסר לבינונית-נמוכה ומוסיפים את תערובת הקמח בשתי קבוצות, מגרדים את דפנות הקערה ומשוטים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מערבבים עד להטמעה.
8
מחלקים את הבצק לשניים ומעצבים לשני דיסקים שטוחים. לעטוף בניילון נצמד ושומרים במקרר עד משרד לפחות 1 שעה ועד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
9
מוציאים את הבצק מהמקרר למשך 20 עד 30 דקות לפני הגלגול, לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10
מקם מדפי תנור לשליש העליון והתחתון של התנור ומחמם מראש ל -350 מעלות פ.מרפדים שני ניירות אפייה בקלף. עכשיו קלף קמח לגלגול: אבק חתיכת קלף בקמח, הניח עליו דיסק בצק, אבק את הדיסק בקמח, ואז מכסה אותו בחתיכת קלף שנייה.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
מרדדים את הבצק בעובי של 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
12
גזרו צורות עם חותכי עוגיות בגודל 11/2 עד 2 אינץ'. לאסוף את שאריות, מחדש רול לחתוך החוצה. (מצננים את השאריות אם הבצק נעשה רך מדי.)
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
צבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחוליםצבעי מאכל ג'ל ורודים, ירוקים וכחולים
13
מגלגלים וחותכים את הדיסק הנותר של הבצק. עובדים בקבוצות, מסדרים את העוגיות במרחק של 1 אינץ ' זה מזה על ניירות האפייה המוכנים.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
14
אופים את העוגיות עד שהצמרות נראות יבשות ולא נותרה כניסה בלחיצה עם האצבע, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
15
תנו לעוגיות להתקרר כמה דקות על ניירות האפייה, ואז השתמשו במרית מתכת כדי להעביר אותן למתלה כדי להתקרר לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
48 סוכריות בגודל ביס של Skittles48 סוכריות בגודל ביס של Skittles
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
16
מקשטים בציפוי מלכותי לפי הצורך. יש לאחסן בטמפרטורת החדר בכלי אטום עד 3 ימים.
מרכיבים שתצטרך
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
17
שלב את הסוכר של הקונדיטורים, אבקת המרנג ו -3 / 4 כוס מים בקערה של מערבל מעמד המצויד בתוסף המטרפה (או בקערה גדולה אם משתמשים במיקסר ידני).
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
18
מערבבים במהירות בינונית-נמוכה עד לבן טהור ונוקשה מספיק ליצירת פסגות.
19
מוסיפים עד 1 כף צבע מאכל אם משתמשים ומערבבים עם מרית גומי עד שהצבע אחיד. חנות בטמפרטורת החדר, מכוסה, עם עטיפת פלסטיק על פני השטח עד 2 ימים. מחדש שוט עד חלק לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט