קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

שוקולד קון צ'ורוס

שוקולד קון צ'ורוס
שוקולד קון צ'ורוס יכול להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. יש קינוח זה 697 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 40 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לך מלח, מלח כשר, סירופ תירס, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. מתכון זה מ Foodnetwork יש 13 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. מתכונים דומים: Churros de Queso (Churros גבינה), צ'ורוס ושוקו חם, ו שוקולד קון צ'ורוס.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
עבור הבצק: בסיר קטן, לשלב את החלב, חמאה ומלח ולהביא לחום בינוני. כאשר החמאה נמסה, מוסיפים את הקמח ומקציפים לשלב. לעבור לכפית עץ ולבשל את הבצק עד שהוא מתרחק מן הצדדים של המחבת ויש לו ברק מזיע מעט על זה, 3 עד 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
בצקבצק
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
כף עץכף עץ
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
מחבתמחבת
3
מעבירים את הבצק לקערת ערבוב ולתת מגניב במשך 2 עד 3 דקות. באמצעות מקצב מיקסר חשמלי בביצים 1 בכל פעם. אל תוסיף את הביצה הבאה עד שהאחרונה משולבת לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
מערבל ידמערבל יד
קערת ערבובקערת ערבוב
4
מניחים את הבלילה בשקית מאפה לבוש עם קצה כוכב גדול. שמור.
ציוד שתשתמש בו
שקית מאפהשקית מאפה
1
מניחים 1 אינץ ' של מים בסיר קטן ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
בקערת ערבוב חסינת חום, לשלב את השוקולד, שמנת כבדה, חמאה וסירופ תירס.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
סירופ תירססירופ תירס
שוקולדשוקולד
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
3
חום, ערבוב מדי פעם, עד השוקולד נמס וכל החומרים משולבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד
4
מכסים את הקערה בניילון נצמד ומסירים את הסיר מהחום. שמור.
מרכיבים שתצטרך
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
מחבת רוטבמחבת רוטב
קערהקערה
5
עבור סוכר קינמון: בשקית או קערה גדולה ערבוב, לשלב את הסוכר וקינמון
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
קינמוןקינמון
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
קערת ערבובקערת ערבוב
6
בסיר גדול מחממים את השמן ל-325 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
צינור הבצק לתוך השמן החם במקלות או צורות רצויות (אני די אוהב לעשות את שלי קצת מתולתל). זה עלול להיות קצת מסובך בהתחלה, אבל אתה תקבל את העניין. מטגנים את הבצק עד שהוא חום ופריך מכל הצדדים, 60 עד 90 שניות בסך הכל, פונה לעתים קרובות. מטגנים בקבוצות.
מרכיבים שתצטרך
בצקבצק
שמן בישולשמן בישול
8
הסר את הצ ' ורוס מן השמן, כתם על מגבות נייר לרגע ולאחר מכן לזרוק את הסוכר קינמון. הקפד לעשות זאת בעוד churros הם עדיין חמים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר קינמוןסוכר קינמון
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
9
מגישים מיד, בעוד churros ושוקולד נמס הם חמים.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדשוקולד