שיפודי חזיר מיני בגריל נטול גלוטן, וקמאיות מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 17 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 208 קלוריות. 2 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם שמן זית, מיץ לימון, קרם שרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו שיפודי חזיר בגריל עם עגבניות בגריל להתענג, שיפודי חזיר צלויים קלים, ו שיפודי חזיר בגריל עם רוטב טרגון (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
ציוד מיוחד: שמונה עד עשרה שיפודי עץ 4 אינץ
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץ
3
בקערה בינונית, לטאטא יחד את שרי, מיץ לימון, אורגנו, פפריקה, כמון, 3/4 מלח כפית, 1/2 פלפל כפית ושום.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון
אורגנו
פפריקה
שום
פלפל
שרי.
כמון
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
4
מניחים את החזיר בקערת זכוכית בינונית.
מרכיבים שתצטרך
חזיר
ציוד שתשתמש בו
קערה
5
יוצקים חצי מהמרינדה על החזיר.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
חזיר
6
מוסיפים את השמן וזורקים למעיל. מכסים ומקררים במשך 1 עד 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
7
יוצקים את המרינדה הנותרים לתוך סיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
8
מוסיפים את השמנת, נשארים 1/4 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל, ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. מרתיחים עד שהרוטב עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף, 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
קרם
רוטב
מלח
9
לרסס מחבת גריל או מתלה צלייה עם תרסיס nonstick.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
10
מניחים את מחבת הגריל על חום בינוני גבוה או מחממים מראש גז או גריל פחם.
ציוד שתשתמש בו
מחבת גריל
גריל
11
הסר את החזיר מן המרינדה. זרוק את המרינדה. חוט 3 חתיכות של חזיר על כל שיפוד. גריל שיפודים עד החזיר הוא זהוב ומבושל דרך, כ 4 דקות לכל צד.