מתאים ל-20 מנות. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וללא חלב יש 42 קלוריות, 5 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן למנה. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, חצאי חזה עוף, להדביק צ'ילה אסיה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 22 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 24%. הציון הזה די גרוע. נסו שיפודי עוף תאילנדיים, שיפודי מתאבן עוף תאילנדי, ו שיפודי עוף תאילנדיים עם רוטב בוטנים (מתכונים דומים).
הוראות
1
ציוד מיוחד: שיפודי במבוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
2
פאונד כל חזה עוף בין 2 גליונות משומנת קלות של קלף או נייר שעווה לתוך חתיכת 4 על 4 אינץ 'על 1/8 אינץ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בצל מתוק מגורר (או דק, טחון דק)
3
הניחו חתיכת עוף חלקה כלפי מטה על משטח העבודה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מורחים 1/2 כפית ממשחת הצ ' ילה על פני השטח ומתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם. חתוך וחצה את הבצל הירוק לאורכו.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
הדבק צ ' ילי
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
5
הניחו אותם זה לצד זה על פני השליש התחתון של העוף, כך שיש לבן וירקות בשני הקצוות. למעלה עם 2 או 3 חתיכות של פלפלים אדומים וצהובים.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צהוב
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ירוק
6
מגלגלים את העוף סביב הירקות לגליל הדוק. השחילו שיפוד עץ דרך תפר הגליל לאיטום. חזור על הפעולה עם שאר העוף והירקות להכנת 4 לחמניות. ניתן להכין אותם עד 24 שעות קדימה ולקרר אותם.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
7
מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
8
מחממים את השמן במחבת טפלון חסינת תנור על אש גבוהה. מתבלים את הלחמניות במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
דראגי פנינה לבנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
9
הניחו את הלחמניות, בצד התפר כלפי מטה, בתבנית, ובשלו, הופכים מדי פעם, עד להשחמה, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
10
מעבירים את התבנית לתנור ומבשלים עד שהעוף מבושל, כ -5 דקות נוספות. בינתיים, להפוך את הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
11
שלב בקערה קטנה את מיץ הליים, רוטב הדגים, המים, משחת הצ ' ילה, הדבש, הנענע והכוסברה והניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' ילי
רוטב דגים
1 תות, קלוף
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
12
להגשה: הסר בזהירות את השיפודים, דאג לשמור על הלחמניות שלמות.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
13
חותכים את הלחמניות ליצירת חתיכות עגולות בעובי של 3/4 אינץ', ומשחילים על שיפודים.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
14
מעבירים לפלטה, מפזרים בוטנים ומגישים עם רוטב הטבילה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טבילה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)