קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 38 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מתכונים קשורים
שעועית צ'יפוטלה ואורז
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
חבישה לחווה I
מינסטרונה תפוחי אדמה
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
15 מתכוני ארוחת בוקר לדיאטה ים תיכונית ב-10 דקות
איך לבשל דגים בלי לבלבל אותו: מדריך למתחילים
קלאסיקות אמריקאיות שאתה יכול להכין בקלות בבית
איך לאפות מאפינס
זיתים: הפרי הזעיר הזוהר בבהירות
אוכל מנחם במיטבו: מתכוני תבשיל בקר הטובים ביותר
בישול עם בירה: 5 מתכוני המסיבה הטובים ביותר
איך לבשל בקר וסטייק
מה לבשל השבוע?
המדריך האולטימטיבי להכנת רול-אפס פירות תוצרת בית משלך
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
שיפודי פאג'יטה
תשכחו לצאת לאכול או להזמין אוכל לקחת בכל פעם שאתם משתוקקים לאוכל מקסיקני. נסו להכין שיפודי פאג'יטה בבית. מתכון זה מכסה 30% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. בבמנה עיקרית זו יש 411 קלוריות, 42 גרם חלבון ו-21 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 13 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן. אם יש לך שום, שמן קנולן, רוטב חריף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-38 דקות. עם ציון ספונקולרי של 87%, המנה הזו נהדרת. נסו שיפודי פג'יטה עוף בברביקיו, שיפודי צ'יפוטלה ליים עוף פאג'יטה ושיפודי צ'יפוטלה ליים פג'יטה עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
בתערובת גדולה ניתנת לסגירה חוזרת לערבב יחד את מיץ הליים, השום, הרוטב החריף, שמן הקנולה ואבקת הצ'ילי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך![חוט למטבח או חוט קצבים]()
חוט למטבח או חוט קצבים![צ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרו]()
צ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרו![בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות]()
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות![פיתה מחיטה מלאה 6 אינץ'), חצויה]()
פיתה מחיטה מלאה 6 אינץ'), חצויה![שאריות בשר בקר מבושל מתובל בטאקו]()
שאריות בשר בקר מבושל מתובל בטאקו![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
חוט למטבח או חוט קצבים
צ'ילי אדום מקסיקני חדש, גבעולים הוסרו
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות
פיתה מחיטה מלאה 6 אינץ'), חצויה
שאריות בשר בקר מבושל מתובל בטאקו
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר3
פורסים את הפלפלים והבצל לחתיכות מרובעות של סנטימטר אחד.
מרכיבים שתצטרך![4 עד 5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות]()
4 עד 5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות![Kefalotyri או Kasseri, מגורר]()
Kefalotyri או Kasseri, מגורר
4 עד 5 עגבניות בינוניות, קלופות וקצוצות
Kefalotyri או Kasseri, מגורר4
מניחים בשקית עם המרינדה. פורסים את הבשר לרצועות דקות על הדגן ומכניסים לשקית עם המרינדה והירקות ומערבבים היטב לציפוי הכל במרינדה.
מרכיבים שתצטרך![12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי]()
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי![קליפת אבטיח כבוש]()
קליפת אבטיח כבוש![אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף]()
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף![2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי]()
2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי
קליפת אבטיח כבוש
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי
זיגוג שזיפים6
מערבבים את המרינדה השמורה עם השמנת החמוצה ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![על אפרסקים, קלופים, מגולענים ופרוסים]()
על אפרסקים, קלופים, מגולענים ופרוסים![קליפת אבטיח כבוש]()
קליפת אבטיח כבוש
על אפרסקים, קלופים, מגולענים ופרוסיםקליפת אבטיח כבוש7
אם משתמשים בשיפודי עץ משרים במים למשך 30 דקות לפני השחלת הבקר והירקות.
מרכיבים שתצטרך![12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי]()
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי![אריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימוש]()
אריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימוש![מקרונים לא חתוכים]()
מקרונים לא חתוכים
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי
אריזה פונדנט מגולגל רגיל מוכן לשימוש
מקרונים לא חתוכיםציוד שתשתמש בו![שיפודי עץ]()
שיפודי עץ
שיפודי עץ8
מוציאים את הבשר והירקות מהמקרר ומניחים לטמפרטורת החדר, כ-30 דקות. משחילים את בשר הבקר והירקות על השיפודים. כל שיפוד צריך לקבל 4 חתיכות של כל אחד מהפלפל והבצל ו-3 חתיכות מבשר הבקר, לסירוגין תוך כדי השחלה על השיפוד. מבשלים את השיפודים על מחבת גריל או גריל חיצוני על אש בינונית גבוהה עד שהבשר בינוני נדיר, כ-3 עד 4 דקות בצד.
מרכיבים שתצטרך![12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי]()
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי![--3 שיני שום, קצוצות]()
--3 שיני שום, קצוצות![Kefalotyri או Kasseri, מגורר]()
Kefalotyri או Kasseri, מגורר![מקרונים לא חתוכים]()
מקרונים לא חתוכים![2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי]()
2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחצי
12 כוסות לחם תירס חתוך לקוביות, קלוי
--3 שיני שום, קצוצותKefalotyri או Kasseri, מגוררמקרונים לא חתוכים2 צ'ילי פרזנו, פרוסים לחציציוד שתשתמש בו![1 קילו פילה סלמון ללא עור (ראה הערת טבח)]()
1 קילו פילה סלמון ללא עור (ראה הערת טבח)![5 בצל ירוק חתוך ל-1/2]()
5 בצל ירוק חתוך ל-1/2![זיגוג שזיפים, שמור (מתכון למעלה)]()
זיגוג שזיפים, שמור (מתכון למעלה)
1 קילו פילה סלמון ללא עור (ראה הערת טבח)5 בצל ירוק חתוך ל-1/2
זיגוג שזיפים, שמור (מתכון למעלה)
שמן זית או שמן חמניות לטיגון)ציוד
מרכיבים
4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![פלפל שחור טחון טרי]()
פלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)]()
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף]()
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2(חוֹרֶף)![כוסברה קצוצה, לקישוט]()
כוסברה קצוצה, לקישוט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שום קצוץ]()
שום קצוץ2![פלפלים ירוקים]()
פלפלים ירוקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש]()
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח כשר]()
מלח כשר616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 תות, קלוף]()
1 תות, קלוף21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל]()
בצל2306 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמנת חמוצה, להגיש]()
שמנת חמוצה, להגיש680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סיבוב למעלה]()
סיבוב למעלה
פלפל שחור טחון טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף2(חוֹרֶף)
כוסברה קצוצה, לקישוט1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שום קצוץ2
פלפלים ירוקים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
שרוול טרי טחון או 1 כף שרוול מיובש4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח כשר616 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 תות, קלוף21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל2306 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמנת חמוצה, להגיש680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סיבוב למעלהיין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ הם בחירה מצוינת עבור מקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים דלי טאנין כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא גם זיווג בטוח. ה-NV Ruinart, Wine עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-89 דולר לבקבוק.
