שיפודי שרימפס כתום-ג'ינג'ר
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שיפודי שרימפס כתום-ג'ינג'ר, שיפודי חזיר ג'ינג'ר-כתום, ו שיפודי מיני שרימפס ג'ינג'ר (מתכונים דומים).
הוראות
שלב הראשון 9 מרכיבים בקערה.
להוסיף שרימפס; לזרוק מעיל. לכסות ולשרות במקרר 15 דקות.
הסר שרימפס מן המנה, הזמנת מרינדה. חסילונים פתיל, כתום רבעים לסירוגין על כל אחד 8 (אינץ') שיפודים.
מחממים מחבת גריל גדולה מצופה בתרסיס בישול על חום בינוני-גבוה. שיפודי בישול 4 דקות בכל צד או עד הסוף, צולה עם המרינדה שמורות.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. ה-Alsace Willm Pinot Gris Reserve עם דירוג של 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
![Alsace Willm Pinot Gris Reserve]()
Alsace Willm Pinot Gris Reserve
צבע זהוב אינטנסיבי עם רמזים של אוקר, היין יש אף של פירות בשלים, חבושים. בפה ההתקפה היא גם גמישה ומלאה, עם הערות של דבש ותבלינים. הסופי מאזן בצורה מושלמת סוכר וחומציות.זוג זה יין לצד כבד אווז מטוגן במחבת, בשר לבן בגריל או קלוי (בשר חזיר, עגל), ארנב, עוף ברוטב שמנת, דגים מעושנים, מנות פטריות כגון ריזוטו.