שעועית ירוקה מטוגנת עם פלפלים ועגבניות
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שעועית ירוקה מוקפצת ועגבניות שרי, שעועית ירוקה בלסמית מוקפצת עם עגבניות שרי, ו שעועית ירוקה מוקפצת עם עגבניות ופרמזן פריך.
מרכיבים
4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשעועית ירוקה (אלה רזה ארוך, או להחמיא אפונה שלג שניהם עובדים!)1לימון, juiced1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)2פלפלים ירוקים ארוכים ומתוקים, חתוכים לקוביות (לפעמים נקראים פלפלים בננה מתוקים)0(יכול להיות או להרחיק)שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף0(יכול להיות או להרחיק)גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרעגבניות, קצוץ1גדולבצל לבן, קצוץ