שעועית ירוקה עם שום קלוי
שעועית ירוקה עם שום קלוי עשוי להיות התוספת שחיפשתם. מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני מספק מנה 4 . מנה אחת מכילה עד 2 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 67 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שעועית, מלח, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. עם כפית ציון של 28% המנה הזאת די גרועה. נסו שעועית ירוקה עם שאלוט, שום ושקדים קלויים, שעועית ירוקה שקדים קלויים, ו שעועית עם שום קלוי וצ'ילי (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים סיר גדול של מים לרתיחה.
מוסיפים שעועית; מבשלים 5 דקות. שעועית לצלול לתוך מי קרח; לנקז.
מחממים מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים חמאה ושמן; מערבולת עד שהחמאה נמסה.
להוסיף שום; לטגן 30 שניות.
מוסיפים שעועית; מפזרים מלח ופלפל. לבשל 2 דקות, לזרוק לעתים קרובות. למעלה עם שום.
וריאציה שומשום סויה: להכין שעועית דרך צעד
חום 1 כף שמן שומשום כהה במחבת מעל חום בינוני גבוה.
להוסיף 2 שיני שום טחון ו 1/4 כפית פלפל אדום כתוש; לטחון 30 שניות.
מוסיפים שעועית, 1 כף רוטב סויה נמוך נתרן, ו 1/8 כפית מלח; לבשל 2 דקות, משליך לעתים קרובות.
מפזרים 1/2 כפית זרעי שומשום קלוי.