קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות45
מגזין

שעועית שחורה וצ'ילי חומוס

שעועית שחורה וצ'ילי חומוס
צריך ללא גלוטן, ללא חלב ומרק צמחוני? שעועית שחורה וצ'ילי חומוס יכול להיות מתכון סופר לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 127 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. עם כפית ציון 77% המנה הזו מוצקה. נסו קל שעועית שחורה & צ'ילי חומוס, חומוס שעועית שחורה חטיף לערבב, ו חומוס מזרח תיכוני וסלט שעועית שחורה (מתכונים דומים).

הוראות

1
אם משתמשים בטורקיה, מחממים שמן בסיר גדול על אש בינונית גבוהה, ומבשלים ומערבבים את טורקיה הקרקע במשך כ 10 דקות, לשבור אותו עם כפית כפי שהוא מבשל, עד הבשר הוא כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
הודו טחוןהודו טחון
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הסר את בשר טורקיה ולהניח בצד, משאיר שמן במחבת.
מרכיבים שתצטרך
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מניחים את הבצל, פלפלים ירוקים, וגזר לתוך הסיר, ומבשלים ומערבבים במשך כ 10 דקות, עד הבצל הוא שקוף והירקות רכים. מערבבים באבקת הצ ' ילי, כמון ופלפל שחור, ושופכים עגבניות חתוכות לקוביות, תירס קפוא, שעועית שחורה, שעועית גרבנזו, ומרק עוף. מביאים את התערובת לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה1/4 כוס פלפל ירוק קצוץ, לא חובה
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
(טרידר ג'ו'ס)(טרידר ג'ו'ס)
תירס קפואתירס קפוא
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
¼ כפית אורגנו¼ כפית אורגנו
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
מניחים על 1 1/2 כוסות של תערובת צ ' ילי לתוך מעבד מזון, פירה במשך כ 1 דקה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
5
יוצקים את מחית בחזרה לתוך שאר הצ ' ילי להתעבות.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
6
מוסיפים את בשר ההודו המבושל, ומביאים את הצ ' ילי בחזרה לרתיחה על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
מיצי מחבת ממחבת צליית ההודומיצי מחבת ממחבת צליית ההודו
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט