שעועית שחורה וקישואים Chilaquiles

שעועית שחורה וקישואים Chilaquiles נטול גלוטן, וצמחוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 462 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו עגבניות שימורים, בצל, שעועית), ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב הקישואים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,ריבועי קינוח קישואים כקינוח. נסו שעועית שחורה Chilaquiles, Chilaquiles שעועית שחורה בריאה, ו שעועית שחורה ועוף Chilaquiles (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 400° F. שמן קל 9 על ידי 13 אינץ תבנית אפייה או 2 ליטר תבשיל עגול.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

בצל קצוץ (2 בצלים)

מחממים את השמן בסיר גדול. מטגנים את הבצל עד שקוף.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את הפלפל וממשיכים לטגן עד שהוא מתרכך והבצל מוזהב. מערבבים את העגבניות, תבלינים, שעועית, קישואים, ופלפל צ ' ילה. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים בעדינות במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 פלפל אדום קלוי, קצוץ

2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

6 כפות גבינת צ'דר חדה מגוררת

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

יכול שעועית ירוקה, סחוטה

שכבה כדלקמן במחבת מוכנה. חצי טורטיות, חצי שעועית שחורה עגבניות, וחצי גבינה. חוזר.

מרכיבים שתצטרך

1 בצל אדום קטן קצוץ דק להגשה

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

אופים במשך 15 עד 20 דקות, או עד הגבינה תוססת.

מרכיבים שתצטרך

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

תן לעמוד במשך 5 עד 10 דקות, ולאחר מכן לחתוך לריבועים או פלחי לשרת.

טעם

ספר, באמצעות מסד הנתונים תזונה USDA

The Vegetary Family Cookbook by Nava Atlas. Copyright (c) 2004 by Nava Atlas. Published by Broadway Books.נאוה אטלס היא המחברת של תשעה ספרי בישול, כולל ספר הבישול המשפחתי הצמחוני, הגורמה הצמחונית בת ה-5 המרכיבים ומרקים צמחוניים לכל עונות השנה. היא מתגוררת באזור עמק הדסון של ניו יורק עם בעלה ושני בנים בגיל העשרה (כל טבעונים).