מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות10
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
מגזין

שקדי חזיר במלח צ'אי עם צ'אטני תפוחים מתובל

שקדי חזיר במלח צ'אי עם צ'אטני תפוחים מתובל
Chai-Brined חזיר Tenderloin עם תפוח מתובל Chutney עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה זו מכילה כ 25 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 312 קלוריות. זה מתכון ללא גלוטן משמש 8 . אם יש לך בצל, חומץ סיידר, סוכר חום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב ההל הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות הל כקינוח. מתכונים דומים: בשר חזיר פילה עם ריבס צ'אטני מתובל, בשר חזיר צלוי עם צ'אטני תפוחים, ו צלעות חזיר עם בריח מייפל עם צ'אטני אגס.

הוראות

1
כדי להכין מלח, מניחים 2 כפיות תה על שכבה כפולה של גזה. לאסוף את הקצוות של cheesecloth יחד, ולקשור באופן מאובטח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
תהתה
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
2
שלב 3 כוסות מיץ תפוחים ואת החומרים הבאים 5 (דרך עלה דפנה) בסיר גדול, ולהביא לרתיחה. מבשלים 1 דקה, ולהסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
3
להוסיף שקית cheesecloth; כיסוי תלול 5 דקות. היפטר משקית גבינה.
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
4
הוסף 3 כוסות מים, וקריר לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
יוצקים נוזלים לתוך שקית ניילון גדולה כבדה.
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
6
להוסיף בשר חזיר tenderloins לשקית; חותם במרינדה במקרר 8 שעות או לילה, הופך את התיק מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
בשר חזיר פילהבשר חזיר פילה
7
כדי להכין צ ' אטני, להביא 2 כוסות מיץ לרתיחה בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
8
הסר מהחום. מערבבים 2 כפיות תה עלים, ותלול במשך 2 דקות. מסננים תערובת מיץ דרך מסננת לתוך קערה; להשליך מוצקים. תערובת מיץ מילואים.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
תהתה
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
מחממים חמאה ו 1 כפית שמן במחבת על חום בינוני-נמוך.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
10
מוסיפים בצל; מבשלים 20 דקות או עד חום זהוב, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בתפוח; לבשל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
11
הוסף תערובת מיץ שמורות, צימוקים, ואת 8 המרכיבים הבאים (דרך שיני הקרקע). מביאים תערובת לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה; להפחית את החום בינוני. מבשלים 30 דקות או עד התפוח הוא רך ותערובת עבה.
מרכיבים שתצטרך
ציפורן קרקעציפורן קרקע
1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')1 מקל קינמון (1-1/2 אינץ')
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
12
הסר מהחום.
13
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
14
הסר חזיר משקית; להשליך מלח. לטפוח חזיר יבש עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
15
מברשת חזיר עם 1 כפית שמן; מפזרים מכל הצדדים עם 1/2 כפית פלפל לבן ו 1/2 כפית פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פלפל לבןפלפל לבן
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
16
מניחים חזיר על מחבת מטאטא מצופה בתרסיס בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
תערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טריתערובת תיבול סטייק או מלח ופלפל שחור גרוס טרי
17
אופים ב 350 במשך 40 דקות או עד רשם מדחום 160 (מעט ורוד).
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
18
מניחים חזיר על מגש, ולתת לעמוד במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
19
חותכים חזיר על פני התבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
20
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות

מרכיבים

9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתוך לקוביות תפוח רומא קלופה (כ 3 גדול)חתוך לקוביות תפוח רומא קלופה (כ 3 גדול)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוחים לא ממותקמיץ תפוחים לא ממותק7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ תפוחים לא ממותקמיץ תפוחים לא ממותק1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר1חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור, מרוסקפלפל שחור, מרוסק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כָּתֵףכָּתֵף1אוראו ממולאים כפולים2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי12 כפיות אבקת שום4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)1דאשציפורן טחוןציפורן טחון1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרצימוקים זהוביםצימוקים זהובים0חתיכות טופי הית' ברהל קרקעהל קרקע0חתיכות טופי הית' ברקינמון טחוןקינמון טחון0חתיכות טופי הית' ברפלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס1חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד907דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר פילה, גזוזבשר חזיר פילה, גזוז1אוראו ממולאים כפולים3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ2חתיכות טופי הית' ברעלי תה שחור (כגון דרג'ילינג או אסאם)עלי תה שחור (כגון דרג'ילינג או אסאם)7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמים קריםמים קרים1חתיכות טופי הית' ברפלפל לבן, מרוסקפלפל לבן, מרוסק
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב