קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות30
ציון בריאות1
מגזין

שר טבעות הסופגניות

שר טבעות הסופגניות
שר טבעות הסופגניות צמחוני ארוחת בוקר. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 198 קלוריות. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 4 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, גרידת לימון, חלב חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שר טבעות בצל, פנקייק דונאט עם סירופ זיגוג דונאט, ו סלט תפוחי אדמה עכו לורד (מתכונים דומים).

הוראות

1
לנפות את הקמח, אבקת אפייה, אגוז מוסקט ומלח יחד לקערת ערבוב גדולה. בקערת ערבוב גדולה אחרת, לשלב את חלב החמאה, ביצים, חלמון ביצה, סוכר מגורען, קיצור ירקות מומס, מולסה, וגרידת לימון.
מרכיבים שתצטרך
קיצור ירקותקיצור ירקות
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')2 קליפות מאפה לא אפויות (9 אינץ')
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
יוצקים את השמן לתוך תנור ברזל יצוק הולנדי או סיר כבד-תחתית אחר עמוק עד שהוא מגיע למחלקה של 3 עד 4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
3
מחממים את השמן מעל חום בינוני-גבוה עד 370 ° F.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
4
ללוש את הבצק על משטח משוריין היטב במשך 1 דקה, ואז לגלגל אותו עם מערוך עד עובי 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
בצק פיצה מוכן שנקנה בחנותבצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
5
חותכים את סיבובים באמצעות חותך מאפה 3 1/2 אינץ', ולאחר מכן לחתוך את המרכזים עם סיבוב 1 1/2 אינץ'. לאסוף את השאריות ולהתגלגל מחדש לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורךקמח לכל מטרה, בתוספת תוספת במידת הצורך