שר טבעות הסופגניות
שר טבעות הסופגניות צמחוני ארוחת בוקר. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 198 קלוריות. והוא יספק כ 30 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 4 אוהדים. גשו לסופר וקנו שמן צמחי, גרידת לימון, חלב חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שר טבעות בצל, פנקייק דונאט עם סירופ זיגוג דונאט, ו סלט תפוחי אדמה עכו לורד (מתכונים דומים).
הוראות
לנפות את הקמח, אבקת אפייה, אגוז מוסקט ומלח יחד לקערת ערבוב גדולה. בקערת ערבוב גדולה אחרת, לשלב את חלב החמאה, ביצים, חלמון ביצה, סוכר מגורען, קיצור ירקות מומס, מולסה, וגרידת לימון.
יוצקים את השמן לתוך תנור ברזל יצוק הולנדי או סיר כבד-תחתית אחר עמוק עד שהוא מגיע למחלקה של 3 עד 4 אינץ'.
מחממים את השמן מעל חום בינוני-גבוה עד 370 ° F.
ללוש את הבצק על משטח משוריין היטב במשך 1 דקה, ואז לגלגל אותו עם מערוך עד עובי 1/2 אינץ'.
חותכים את סיבובים באמצעות חותך מאפה 3 1/2 אינץ', ולאחר מכן לחתוך את המרכזים עם סיבוב 1 1/2 אינץ'. לאסוף את השאריות ולהתגלגל מחדש לפי הצורך.