שרימפס בגריל עם סלט קוסקוס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 589 קלוריות, 56 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם פלפל טחון טרי, גרגיר הנחלים, טרגון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו שרימפס בגריל וירקות עם קוסקוס פנינה, שרימפס בגריל בזיליקום לימון וקוסקוס, ו סלט קוסקוס שרימפס (מתכונים דומים).
הוראות
1
להדליק את הגריל או לחמם את המטגן. בסיר קטן, לשלב את השמן, טרגון, ושום. מבשלים מעל חום נמוך בינוני עד השום רק מתחיל חום, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
צרור תרד טרי (בערך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ערמוני מים, משולבים
2
הסר מהחום, תן את השמן להתקרר מעט, ולאחר מכן להשליך את השום. חוט את השרימפס על שיפודי מתכת או עץ ומברשת עם 1/2 כפות של שמן טרגון.
מרכיבים שתצטרך
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
צרור תרד טרי (בערך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץ
3
בסיר בינוני, להביא את המרק לרתיחה עם 3/4 כפית מלח. מערבבים בקוסקוס. כיסוי, להסיר מהחום, ולתת לשבת במשך 5 דקות. בקערת זכוכית גדולה או נירוסטה, לזרוק את הקוסקוס עם גרגר הנחלים, בצל ירוק, מיץ לימון, עגבניות, ושמן הטרגון הנותרים, 1/4 כפית מלח, והפלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון
לא מגן מקומי
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
8 (U-12) שרימפס
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
4
בינתיים, גריל או לצלות את השרימפס, הופך פעם אחת, עד שזה עתה נעשה, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
5
מגישים שיפודי שרימפס על גבי סלט קוסקוס עם טריזי לימון בצד.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימון
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
6
קצה המטבח: שיפודי עץ שימושיים לצלייה. רק הקפד להשרות אותם במים לפחות עשר דקות לפני השימוש, או שהם יכולים לשרוף.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
שיפודי עץ
7
המלצת יין: שרימפס הוא לעתים קרובות הטוב ביותר עם יין לבן בעל גוף מלא, אבל עם כל גרגיר הנחלים בסלט זה אתה רוצה קצת חומציות גם כן. נסה סמילון ממדינת וושינגטון או סוביניון בלאן מקליפורניה.
שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.