קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

שרימפס ג'ינג'ר בכרוב נאפה

שרימפס ג'ינג'ר בכרוב נאפה
שרימפס ג'ינג'ר Napa כרוב נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 24 מנות. מנה אחת מכילה 12 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם מים, מלח, שרימפס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. עם כפית ציון של 16% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: שרימפס עם כרוב נאפה וג'ינג'ר, סלט כרוב נאפה עם בוטנים וג'ינג'ר, ו שרימפס בסגנון קנטונזי וכרוב נאפה.

הוראות

1
במעבד מזון, דק קוצצים את הג ' ינג ' ר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
2
מעבירים לסיר, מוסיפים את המלח והמים ומביאים לרתיחה. מבשלים מעל חום מתון במשך 10 דקות. מסננים את מרק הג ' ינג 'ר דרך מסננת בסדר, זורק את הג' ינג ' ר. להחזיר את המרק לסיר ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
3
מוסיפים את השרימפס ומבשלים על חום גבוה רק עד אטום, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4
הסר את השרימפס לצלחת עם כפית מחוררת ולתת מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
5
תן את נוזל הבישול להתקרר מדי, ולאחר מכן להוסיף את השרימפס ומקרר עד צונן, לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
6
מסננים את השרימפס ומתייבשים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
7
בסיר גדול של מים רותחים, לבשל את הכרוב עד במכרז, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
8
מסננים ולתת להתקרר תחת מים זורמים, ואז לייבש את עלי הכרוב ביסודיות עם מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דקל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
9
חותכים את הכרוב לרצועות 6 על 1 אינץ'. הגדר שרימפס בקצה אחד של רצועת כרוב, העליון עם כפית 1/8 של שעועית שחורה רוטב צ ' ילי וכמה נבטים לגלגל את השרימפס ברצועת הכרוב. חזור עם שאר החומרים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק3 כפות חמוצים שמיר קצוצים דק
ל-1 אננסל-1 אננס
נבטיםנבטים
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
10
מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. האספסוף פינו גרי עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 20 דולר לבקבוק.
אספסוף פינו גריס
אספסוף פינו גריס
ערפל של שעות הבוקר המאוחרות, ימים קרירים ללא הרף ורוחות אחר הצהריים מקפיאות מוסיפים ליין עדין אך טעים. לפינוט גרי יש צבע זהוב בהיר ואף מורכב בניחוח פירות, אשר מחייה קוטלי מנגו, תה יסמין, קינמון ומלון. אגוז קלוי קלוי חלק ודבש מאזנים את הפירות ונותנים מקום לגימור פריך וממושך מלא דשא ואפרסקים טריים.