שרימפס ואדממה פנה עם רוטב בוטנים
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו שרימפס פנה עם רוטב שום, שרימפס פנה עם רוטב שום לשניים, ו שרימפס פנה עם רוטב שום (מתכונים דומים).
הוראות
לבשל פסטה במים מומלחים רותחים על פי הוראות החבילה. שתי דקות לפני הפסטה הוא אל דנטה, להוסיף שרימפס וגזר. לבשל 2 דקות או עד שרימפס נעשה.
לעבד שום בבלנדר או מעבד מזון עד קצוץ דק.
מוסיפים כוסברה ו-5 המרכיבים הבאים; מעבדים עד לקבלת חלקה.
לזרוק פסטה מבושלת, מלפפון, edamame ורוטב בקערה גדולה. כיסוי וצינה לפחות 2 שעות לפני ההגשה.
המקרה ליין: קרלוס קיינץ הוא הבעלים ומנהל את הביסטרו הלטיני Dulces בסיאטל, וושינגטון, יחד עם אשתו, השף ג ' ולי גררו. "אני תמיד אוהב להתאים יינות שיש להם קצת תבלין באיפור שלהם עם מנות תאילנדיות פיקנטיות. Vasse Felix Adams Road Shiraz ($1
עובד טוב כאן. אוסטרלי מפולפל זה אוהב אוכל חריף; יש לו ניחוחות ארציים וטעמים נקיים ועשירים של קסיס ושוקולד."
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות לשגשג פינו גריג ' יו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
![לשגשג פינו גריג ' יו]()
לשגשג פינו גריג ' יו