שרימפס וטאג'ין ירקות עם קוסקוס
שרימפס וטאג'ין ירקות עם קוסקוס עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 15 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 144 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך עגבניות משומר, שום, שרימפס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הירקות המעורבים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דלעת קינוח כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קיצור דרך מרוקאי ירקות Tagine עם קוסקוס, טג'ין ירקות עם שקדים & חומוס קוסקוס, ו שרימפס מתובל בצפון אפריקה + ירקות קיץ קלוי קוסקוס ישראלי (מתכונים דומים).
הוראות
במחבת 2-3 ליטר מעל חום גבוה, להביא מרק 1 כפית שמן זית לרתיחה. מערבבים בקוסקוס, מכסים את המחבת, ולהסיר מהחום.
בואו לעמוד עד מרק נספג וקוסקוס הוא רך לנשוך, על 5 דקות.
בינתיים, במחבת 5 עד 6 ליטר על חום בינוני גבוה, מערבבים שום בשמן כפית שנותר עד שהוא רק מתחיל חום, 1 עד 2 דקות.
מוסיפים אבקת צ 'ילי, כוסברה, כמון, פתיתי צ' ילי; מערבבים עד ריחני, על 30 שניות.
מוסיפים עגבניות (כולל מיצים) ומביאים לרתיחה מעל חום גבוה. מערבבים ירקות קפואים ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, במשך 3 דקות.
מוסיפים שרימפס מופשר ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד שרימפס הם אטומים אבל עדיין לח-מחפש במרכז החלק העבה ביותר (לחתוך לבדוק) וירקות חמים, 4 עד 5 דקות.
עם מזלג, fluff את הקוסקוס; כף חלקים שווים של אותו לתוך קערות רחבות, רדודות. תערובת שרימפס וירקות בכפית, כולל מיצים, באופן שווה על קוסקוס ומפזרים פטרוזיליה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס ניתן לזווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, ו סוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. אתה יכול לנסות Chehalem 3 יין פינו גרי. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 26 דולר לבקבוק.
![Chehalem 3 כרם פינו גרי]()
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.