שרימפס עם עלי קארי
המתכון שרימפס עם עלי קארי מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט סופר ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian אפשרות לאוהבי אוכל הודי. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 2 מנות. מנה זו מכילה סביב 48 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 553 קלוריות. מתכון זה מ Rasa מלזיה יש 3 אוהדים. לך לחנות ותביא צ'ילי עין הציפור, סוכר, אבקת כורכום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב הסוכר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות סוכר ללא סוכר מחיטה מלאה כקינוח. נסו שרימפס עם שאלוט ועלי קארי (Chochininga), קארי עלים chutney, איך לעשות קארי עלים chutney, ו קארי ירקות הודי דרום עם עלי קארי (מתכונים דומים).
הוראות
יש לשטוף את השרימפס ולייבש. מתבלים את השרימפס במלח ומשרים במשך כ 5 דקות.
מחממים 3 כפות שמן ומטגנים עמוק את עלי הקארי והשרימפס למשך 1 דקה או עד שהחסילון הופך לפריך מעט וצבע משתנה.
הסר את השרימפס עם עלי קארי ולהניח בצד. אם נשאר נפט בווק, תשאיר אותו בפנים.
מחממים את הנותרים 1 כף שמן בישול בווק, לשים את עיני הציפור צ ' ילי, שאלוט, שום, ומטגנים מערבבים במשך 1 דקה או עד ריחני.
מערבבים את השרימפס עם עלי קארי.
מוסיפים את אבקת הכורכום, תרכיז תמרינדי, סוכר ומערבבים ומטגנים ברציפות במשך 3 דקות או עד שכל החומרים משולבים היטב. מנה החוצה ומגישים מיד עם אורז מאודה.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס בתפריט? נסה זיווג עם פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Chehalem 3 כרם פינו גרי. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 26 דולר.
![Chehalem 3 כרם פינו גרי]()
Chehalem 3 כרם פינו גרי
תערובת של שלושה כרמים גדולים, זה ענבים חי מלאכת יין ידידותי למזון, בהיר וטהור. זה לא אפור, החומצה עם להב סכין, עם אגס, סורבה לימון, תבלין ויסמין גורמים למי הפה ולידיים שלך לרעוד.