מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות10
ציון בריאות21
בלי לקטוז
מטבחיםספרדיאירופה
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
פיצה בראנץ'
פיצה בראנץ'
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
Zesty Penne, נקניק ופלפלים
טורקיה מעושנת
קבב מסאלם
מתכונים קשורים
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
רימון קוסמו
טורקיה מעושנת
טורקיה צ'או מיין
מגזין

שרימפס קלוי עם רוטב רומסקו

שרימפס קלוי עם רוטב רומסקו
שרימפס קלוי עם רוטב רומסקו הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 16 גרם חלבון 7 גרם של שומן, וסך הכל 149 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. לכו לחנות ותביאו פלפלים קלויים, לחם פריך, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב העגבניה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו שרימפס עם רוטב רומסקו , שיפודי שרימפס עם רוטב רומסקו , ו שרימפס בגריל עם רוטב רומסקו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 232° ומסדרים מתלה באמצע.מסדרים את העגבניות, השום, הלחם והשקדים על תבנית אפייה מלוטשת וצולים עד שהלחם והשקדים קלויים קלות, כ-5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
ג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתיג'ינג'ר מגובש, קצוץ או מגורר ? במעבר האוכל האסייתי
2
מעבירים את החומרים הקלויים למעבד מזון או לבלנדר ודופק לקצוץ גס. (לנגב את תבנית האפייה עם מגבת נייר ולהניח אותו בצד כדי להתקרר.)
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מוסיפים את הפלפלים האדומים הקלויים, חומץ, שמן זית, מלח ופפריקה ודופק שוב עד משולב היטב וחלק יחסית.
מרכיבים שתצטרך
פלפלים אדומים קלוייםפלפלים אדומים קלויים
כוס גבינת מחרוזת פרוסה דקכוס גבינת מחרוזת פרוסה דק
נוזל-אונקיות מים טרייםנוזל-אונקיות מים טריים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
1
מערבבים את השרימפס ושמן בקערה גדולה, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים עד שמצופים באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אפונה קלופה, לא חובה1 כוס אפונה קלופה, לא חובה
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
2
מניחים את השרימפס על תבנית אפייה מקוררת בשכבה זוגית וצולים עד אטום ומבושל דרך, על 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
3
מגישים שרימפס קלוי עם הרוטב.זיווג משקאות: יכול Ràfols dels Caus "גראן Caus" Blanco Penedès, ספרד. Romesco הוא רוטב קטלאנית, אז למה לא לשמור את היין אזורי עם תערובת של ענבים לבנים מהאזור? ענבים אלה משמשים בעיקר בייצור של קאווה, יין נוצץ ספרדי, אבל זה גראן קאוס הוא עדיין לבן, ואת כדו יוכל לתמוך romesco מרוכז, צפוף. אבל החומצה הקלה שלה והערות של מינרלים, מלון, והדרים לעשות את זה התאמה גדולה עם השרימפס, מדי.
מרכיבים שתצטרך
קאווהקאווה
ענבים ירוקיםענבים ירוקים
הצעת הגשה: להגיש על פסטההצעת הגשה: להגיש על פסטה
ענביםענבים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
מלוןמלון
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. מארק ווסט פינו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
מארק ווסט פינו גריג ' יו
מארק ווסט פינו גריג ' יו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדר עם גימור עדין, נקי, מתמשך.נסה זיווג עם דגים וצ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ, וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.
עגבניות פרמזן צלויות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
קרנבורגרים עם צ'יפס בטטה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר
פאי תפוחים קרמל אולטימטיבי
קוכן שמנת חמוצה וחמוציות
עוף פטריות שוויצרי
סלט פילה בקר
ביסקוויטים חמאה