שרימפס שום ברוטב עגבניות
שרימפס שום ברוטב עגבניות עשוי להיות מתכון טוב להרחבת קופסת המתכונים למנה העיקרית שלך. מנה אחת מכילה 364 קלוריות, 48 גרם חלבון, ו 16 גרם שומן. איש מערות זה, ללא גלוטן, חלב חינם, מתכון ראשוני משמש 4 . 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו שום, עגבניות, פתיתי פלפל אדום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 63%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: שרימפס ג'ינג'ר-שום עם רוטב עגבניות חריף, פסטאן שרימפס, עגבניות ותרד ברוטב חמאת שום, ו שרימפס שום ברוטב עגבניות ליים קוקוס {ארוחת ערב מהירה ובריאה!}.
הוראות
במחבת טפלון גדולה מחממים את השמן על אש בינונית.
מוסיפים את השרימפס, השום, פתיתי הפלפל האדום, המלח והפלפל השחור ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד שהשרימפס פשוט נגמר, כ -5 דקות.
מוציאים את השרימפס בעזרת כף מחוררת.
מוסיפים למחבת את העגבניות הטריות, העגבניות המשומרות, הרוזמרין, הצלפים והזיתים. מנמיכים את האש ומבשלים, מכוסה, למשך 15 דקות. מערבבים פנימה את השרימפס ומבשלים עד שרק מחומם, בערך 1 דקה.
וריאציה: החלף ארבעה חזה עוף ללא עצמות וללא עור לשרימפס. הכינו את הרוטב בנפרד על ידי הקפצת השום למשך דקה, הוסיפו את פתיתי הפלפל האדום, המלח והפלפל השחור, ואז המשיכו עם צעד במחבת בינונית, חממו רק כף שמן אחת על אש בינונית. מתבלים את חזה העוף ברבע כפית מלח וכפית שמינית פלפל ומכניסים לתבנית. מבשלים את העוף עד חום, כחמש דקות. הופכים ומבשלים עד כמעט לסיום, עוד כשלוש דקות. מכסים את המחבת, מסירים מהחום ומניחים לאדים חמש דקות. מעל העוף עם הרוטב.
המלצת יין: אדום חלק ובינוני מדרום איטליה, כמו סיר או רגאלי רוסו, יעמוד מול הרוטב האמיץ מבלי להכריע את השרימפס.
יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן
שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריגיו, ריזלינג וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס שהוכנו במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן או ברוטב שום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא מארק ווסט פינו גריגיו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
מארק ווסט פינו גריגיו
פריך ונקי, יין זה כולל טל דבש, פרי אבן והדרים בגימור עדין, נקי ומתמשך.נסה לזווג עם פיש אנד צ ' יפס ישנים וטובים, סלטי קיץ וצדפות מאודות בתריסר...או עשרות.