תבשיל בשר חזיר ומתוק בקארי
נזיד בשר חזיר ומתוק עשוי להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא יספק כ 4 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 32 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 485 קלוריות. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, אם יש לכם מרק עוף במלח נמוך, בצל, אורז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב יוגורט רגיל דל שומן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מולסה יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית נסו תבשיל בטטה אדום קארי, קוקוס קארי בטטה ותבשיל עדשים, ו בישול איטי קארי בטטה ותבשיל עדשים (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים מסננת במדד זכוכית 2 ליטר או קערה בינונית. מסננת קו עם 4 שכבות של cheesecloth, המאפשר cheesecloth להאריך על קצוות חיצוניים. יוגורט כפית למסננת. מכסים בחופשיות בניילון נצמד; מקררים 12 שעות. גבינת יוגורט כפית לתוך קערה; להשליך נוזל.
מוסיפים סירופ מייפל ותמצית קוקוס 1/4 כפית לגבינת יוגורט; מערבבים היטב, ומניחים בצד.
חום 1 כפית שמן זית בתנור הולנדי גדול עמיד מעל חום בינוני גבוה.
הוסף חזיר, בראונינג היטב מכל הצדדים.
הסר חזיר מן המחבת, ולהניח בצד.
חום שנותר 1 כפית שמן זית ושמן שומשום במחבת על חום בינוני-גבוה.
מוסיפים בטטה, בצל, פלפלים ושום; מטוגנים 2 דקות.
להוסיף אבקת קארי; לטגן 3 דקות. להחזיר חזיר למחבת, ומערבבים במרק, רוטב עגבניות, ועלה דפנה. מביאים לרתיחה; מסירים מהחום, ומכסים.
אופים ב 350 במשך 40 דקות.
מסננים תערובת חזיר דרך מסננת לתוך קערה. להחזיר תערובת מרק למחבת; להגדיר תערובת חזיר בצד.
מערבבים היטב קורנפלור ומים בקערה.
מוסיפים תערובת קורנפלור, מיץ לימון, garam מסאלה, מלח ופלפל אדום טחון למחבת; מביאים לרתיחה, ומבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים רבע מתערובת מרק לתערובת גבינת יוגורט; מערבבים כל הזמן עם מקצף.
מוסיפים תערובת גבינת יוגורט למחבת. להחזיר תערובת חזיר למחבת; לבשל על חום בינוני עד מחומם (לא להרתיח).
הסר מהחום; מערבבים ב 1/4 כפית תמצית קוקוס.
מגישים מעל אורז; מפזרים פטרוזיליה.