קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות36
מגזין

תבשיל בשר תאילנדי עם לימון ואטריות

תבשיל בשר תאילנדי עם לימון ואטריות
תבשיל בשר תאילנדי עם עשב לימון ואטריות יכול להיות רק אסיה מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 786 קלוריות, 49 גרם חלבון ו 40 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 8 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך שמן צמחי, פתיתי קוקוס, זנגביל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו תבשיל בשר Lemongrass עם אטריות, טבעוני Lemongrass מרק קארי ירוק תאילנדי עם אטריות קישואים, ו לחמניות בקר Lemongrass עם אטריות אורז (מתכונים דומים).

הוראות

1
תהליך lemongrass, שום, עלי ליים קפיר, ג ' ינג 'ר, ו 2 צ' ילי במעבד מזון עד צורות להדביק בסדר.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
אליקסיר גאליקסיר ג
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
2
בשר בקר העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
3
שמן חום בתנור הולנדי גדול מעל חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות, לבשל בשר בקר, מפנה מדי פעם, עד השחמה, 1015 דקות; להעביר צלחת.
מרכיבים שתצטרך
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
מבשלים ממרח עשב לימון באותו סיר, ערבוב לעתים קרובות, עד עשב לימון מתחיל לרכך, 58 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים אניס כוכב, קינמון, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר חום, בשר בקר עם כל מיצים, ו 10 כוסות מים. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים, מכוסה חלקית, occasionallly ברפרוף, עד בשר רך ונוזל הוא מעובה מעט, 2 1/23 שעות.
מרכיבים שתצטרך
כָּתֵףכָּתֵף
רוטב דגיםרוטב דגים
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
6
בינתיים, מחממים תנור ל 177°. פתיתי קוקוס טוסט על תבנית אפייה, משליך מדי פעם, עד הזהב סביב הקצוות, על 4 דקות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי קוקוספתיתי קוקוס
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
מוסיפים בצלצלי שאלוט וגזר לתבשיל ולבשל, מכוסים חלקית, עד שהירקות רכים והבשר מתפרק, 3545 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
8
מערבבים בצל ירוק (הם צריכים לנבול מעט).
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
9
בינתיים, לבשל אטריות על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
10
מחלקים אטריות בין קערות ונזיד מצקת מעל; למעלה עם קוקוס קלוי ועוד בצל ירוק.
מרכיבים שתצטרך
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת
11
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריזסיד טריז
12
לעשות קדימה: תבשיל (ללא אטריות) יכול להתבצע 3 ימים קדימה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
13
בואו מגניב; לכסות ולהירגע.

מרכיבים

1קילוגרםצ'אק בשר ללא עצמות, לחתוך ל 2צ'אק בשר ללא עצמות, לחתוך ל 2" חתיכות454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר, קלופים, לחתוך 2 גזר, קלופים, לחתוך 2 " אורכים, חצוי אם גדול1סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)12 כפיות אבקת שוםרוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)רוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)4שיני שום, קצוץשיני שום, קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קצוץ ג'ינג'ר קלוףקצוץ ג'ינג'ר קלוף4עלי ליים כפריים, קצוציםעלי ליים כפריים, קצוצים6שרימפס וורידיםמלח כשר, פלפל טחון טרימלח כשר, פלפל טחון טרי4גבעולי עשב לימון, גזוז, שכבות חיצוניות קשוחות הוסרו, פרוסות דקגבעולי עשב לימון, גזוז, שכבות חיצוניות קשוחות הוסרו, פרוסות דק591 לב מפאלדי טרי אם אפשר(ארוז) סוכר חום בהיר(ארוז) סוכר חום בהיר6שרימפס וורידיםפלחי ליים (להגשה)פלחי ליים (להגשה)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשררוטב סויה מופחת נתרןרוטב סויה מופחת נתרן227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אטריות אורז רחבותאטריות אורז רחבות4בצל ירוק, לחתוך 1 בצל ירוק, לחתוך 1 " אורכים, בתוספת יותר להגשה41 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרשאלוט, רובעשאלוט, רובע2תרמילי אניס כוכב שלםתרמילי אניס כוכב שלם2צ'ילי תאילנדי אדום, עם זרעים, פרוסצ'ילי תאילנדי אדום, עם זרעים, פרוס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפתיתי קוקוס לא ממותקיםפתיתי קוקוס לא ממותקים23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.