קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות61
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
תבשיל דגים נהדר
תבשיל דגים נהדר יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1384 קלוריות, 124 גרם חלבון ו 70 גרם שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכון זה מג'יימי אוליבר יש 85 אוהדים. גשו לסופר וקנו דניס, מיונז, שום, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. כדי להשתמש ב מלח הים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בראוניז מלח ים פטל כקינוח. מתכונים דומים: פשטידת דגים נהדרת, Moms נזיד בישול איטי נהדר, ו מולה דגים קלה (דרום הודי בסגנון תבשיל דגים עם קוקוס).
הוראות
1
שווה שלה מנסה להשיג זעפרן עבור זה אחד שלה זמין מרוב delis וסופרמרקטים טובים. זה לא זול, אבל יש לזכור שאתה לא צריך הרבה בכלל לתבל את מנה. ודא שאתה משתמש במחבת רחבה כך שכל הדגים נמצאים במגע עם מרק tomatoey. אם אין לך אחד, נסה להשתמש במגש קלייה גבוה במקום, עם מגש אחר כמגש lid.To הפוך את זעפרן אאולי, לרסק שן של שום, לסחוט זעיר של מיץ לימון, ואת זעפרן (אם שימוש) עם קמצוץ קטן של מלח בעלי ומלט או מנער טעם עד שהוא הופך לדייסה.
מרכיבים שתצטרך![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![זעפרן]()
זעפרן![שום גויה®]()
שום גויה®![סזון גויה עם כוסברה ואנאטו]()
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו![2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים]()
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![1/2 כוס יין מרסלה מתוק]()
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
זעפרן
שום גויה®
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
ממתק תמנון בריט
1/2 כוס יין מרסלה מתוקציוד שתשתמש בו![מרגמה ועלי]()
מרגמה ועלי![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
מרגמה ועלי
עגבנייה פרוסה, אופציונלי2
מוסיפים כף מיונז וחובטים שוב. מוסיפים את שאר המיונז. טעם ותיבול עם קצת יותר מיץ לימון, מלח ופלפל.תן את המולים וצדפות לשטוף טוב בשפע של מים קרים נקיים לקרצף את כל המלוכלכים בקלילות עם מברשת קרצוף, מושך את כל חתיכות זקן. אם יש כאלה שלא סגורים היטב, תן להם ברז חד. אם הם לא סוגרים, זרוק אותם.
מרכיבים שתצטרך![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים![4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות]()
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![1 כוס גריסי פנינה לבנים]()
1 כוס גריסי פנינה לבנים
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויותשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
ספגטי מיובש בקופסה
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
1 כוס גריסי פנינה לבנים3
מחממים סיר גדול, רחב או סיר בישול ויוצקים פנימה טיפת שמן זית. חותכים את שאר השום ומטגנים אותו בשמן עד מוזהב קלות.
מרכיבים שתצטרך![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק![שום גויה®]()
שום גויה®![דַק-]()
דַק-
סטייקים של ניו יורקשום גויה®
דַק-ציוד שתשתמש בו![גריסי פנינה לבנים]()
גריסי פנינה לבנים![אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת]()
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
גריסי פנינה לבנים
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת4
מוסיפים את היין ואת העגבניות ואת גבעולי בזיליקום ומביאים לרתיחה. מבשלים בעדינות במשך 10 עד 15 דקות, עד הנוזל מופחת קצת.
מרכיבים שתצטרך![1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות]()
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
1 בצל אדום, קוביות קטנות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)5
מוסיפים את כל הדגים והסרטנים בשכבה אחת ומתבלים במלח ופלפל. לדחוף את הדג לתוך הנוזל ולשים את המכסה על. מבשלים בעדינות במשך כ -10 דקות או עד שכל הצדפות והמולים נפתחו ופילה דגים וlangoustines או סרטנים מבושלים דרך. (להשליך כל צדפות או מולים שאינם פתוחים.) טוסט הלחם על מחבת מחבת חמה ולקבל את הקערות הגשה. שים חתיכת טוסט בכל קערה ומצקת את המרק מעל, לוודא הדג מחולק פחות או יותר באופן שווה. למעלה כל קערה עם כמה צמרות שומר, עלי בזיליקום, טפטוף של שמן זית כתית מעולה כתם גדול של זעפרן אאולי.טיפ
מרכיבים שתצטרך![יוקון]()
יוקון![4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות]()
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים]()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים![ממתק תמנון בריט]()
ממתק תמנון בריט![סרטנים]()
סרטנים![2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי]()
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי![ספגטי מיובש בקופסה]()
ספגטי מיובש בקופסה![זעפרן]()
זעפרן![2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס]()
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס![2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות]()
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות![תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות]()
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים![גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי]()
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
יוקון4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגורריםממתק תמנון בריט
סרטנים
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדיספגטי מיובש בקופסהזעפרן
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
למריחה על טוסט אם רוצים
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליציוד שתשתמש בו![עגבנייה פרוסה, אופציונלי]()
עגבנייה פרוסה, אופציונלי![כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון]()
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון![מצקת]()
מצקת
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
מצקתציוד
מרכיבים
2קצת קישואים קצוצים![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה20![צדפות, ממקורות ברי-קיימא, שאלו את מוכר הדגים שלכם]()
צדפות, ממקורות ברי-קיימא, שאלו את מוכר הדגים שלכם22 כפות חמאה מומסת![פרוסות עבות לחם פריך]()
פרוסות עבות לחם פריך2קצת קישואים קצוצים![יוקון]()
יוקון1קומץ קטן![שומר צמרות]()
שומר צמרות1חבורה קטנה![בזיליקום טרי, עלים שנקטפו וגבעולים קצוצים]()
בזיליקום טרי, עלים שנקטפו וגבעולים קצוצים2ציפורן![שום, קלופים]()
שום, קלופים2קצת קישואים קצוצים![שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים]()
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2501 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מיונז דל שומן, עשוי עם ביצים חינם טווח]()
מיונז דל שומן, עשוי עם ביצים חינם טווח2פילה קטן![דגי monkfish או דגים לבנים המשרד אחרים, ממקורות קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך]()
דגי monkfish או דגים לבנים המשרד אחרים, ממקורות קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך12![מולים, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך]()
מולים, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך2קצת קישואים קצוצים![סטייקים של ניו יורק]()
סטייקים של ניו יורק400פלפל האבנרו![עגבניות שזיפים משומר באיכות טובה]()
עגבניות שזיפים משומר באיכות טובה2פילה קטן![בורי אדום או סנאפר, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, לחתוך לחצי]()
בורי אדום או סנאפר, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, לחתוך לחצי1קמצוץ קטן![זעפרן, אופציונלי]()
זעפרן, אופציונלי2פילה קטן![בס ים או דניס , ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, לחתוך לחצי]()
בס ים או דניס , ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, לחתוך לחצי2קצת קישואים קצוצים![גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם]()
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם4![סרטנים או סרטנים נמר, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, פגז על]()
סרטנים או סרטנים נמר, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, פגז על1קטן![יין לבן כוס יין]()
יין לבן כוס יין
נקניקיית חזיר לא מכוסה20
צדפות, ממקורות ברי-קיימא, שאלו את מוכר הדגים שלכם22 כפות חמאה מומסת
פרוסות עבות לחם פריך2קצת קישואים קצוצים
יוקון1קומץ קטן
שומר צמרות1חבורה קטנה
בזיליקום טרי, עלים שנקטפו וגבעולים קצוצים2ציפורן
שום, קלופים2קצת קישואים קצוצים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים2501 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מיונז דל שומן, עשוי עם ביצים חינם טווח2פילה קטן
דגי monkfish או דגים לבנים המשרד אחרים, ממקורות קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך12
מולים, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך2קצת קישואים קצוציםסטייקים של ניו יורק400פלפל האבנרו
עגבניות שזיפים משומר באיכות טובה2פילה קטן
בורי אדום או סנאפר, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, לחתוך לחצי1קמצוץ קטן
זעפרן, אופציונלי2פילה קטן
בס ים או דניס , ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, לחתוך לחצי2קצת קישואים קצוצים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם4
סרטנים או סרטנים נמר, ממקורות ברי קיימא, לשאול את מוכר הדגים שלך, פגז על1קטן
יין לבן כוס ייןיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. הגיפט של קאת 'י לי גיפורד פינו גריג' יו עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
