קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות5
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסתיוחורף
מגזין

תבשיל הקימצ'י של מומופוקו עם עוגות אורז

תבשיל הקימצ'י של מומופוקו עם עוגות אורז
המתכון תבשיל קימצ'י של מומופוקו עם עוגות אורז מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט עצום ללא גלוטן וללא לקטוז ומתאים לאוהבי מזון קוריאני. מתכון זה מספק 5 מנות. עם 111 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 152 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. הרבה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך בשר ממרק הבשר שלך, מלאי, קרטון רגיל טופו, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו מולים בקארי אדום עם פירה קמחי מספר הבישול של קמחי, קמחי חתימה של חמותי מספר הבישול של קמחי, ו עוגות אורז עם קמחי, בייקון ותרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים את המניה לרתיחה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
2
הוסף את קמחי ומבשל במשך 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קמחיקמחי
3
מוסיפים את הבשר, הטופו, או הביצים למרק ומבשלים עד שהבשר או הטופו מתחמם, או עד שהביצים סיימו לצוד בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
4
תוסיפי את המירין. לטעום את המרק ולהתאים לפי הצורך, הוספת מירין יותר במידת הצורך. לאחר שהשגת את האיזון הנכון, להוסיף את עוגות האורז לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
5
לאחר שעוגות האורז מתחממות (כ -30 עד 60 שניות), מנה את המרק לקערות. מעל כל קערה עם בצל ירוק ומגישים מיד, עם אורז בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית1 כוס ממרח שעועית אדומה אסייתית
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. החיבור Chenin Blanc תערובת עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.