מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות31
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועיםסתיוחורף
מרק שעועית ירוקה שמנתי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל פירות ים חריף
מרק כופתאות עוף בריא
תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה
תבשיל ארוחת בוקר
תבשיל בקר קציר דלעות
מתכונים קשורים
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
מגזין

תבשיל חזיר עם סיידר קשה, בצל פנינה ותפוחי אדמה

תבשיל חזיר עם סיידר קשה, בצל פנינה ותפוחי אדמה
תבשיל חזיר עם סיידר קשה, בצל פנינה, ותפוחי אדמה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %39 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה עד 60 גרם חלבון 48 גרם של שומן, וסך הכל 896 קלוריות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך מרווה, סיידר תפוחים, תפוחים סבתא סמית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: סיידר קשיח צלוי חזיר עם תפוחים ובצל, האכלה חברים: תבשיל חזיר עם סיידר קשה, גזר לבן ו Pancetta, ו סיידר קריספין-ספוגים, פרחחים עטופים בבייקון עם בצל סיידר קשיח מקורמל.

הוראות

1
מבשלים בצל בסיר גדול של boilingsalted מים 2 דקות; להעביר קערת מים ofice להתקרר. לקלף בצל; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מבשלים בייקון בסיר גדול כבד חום overmedium עד השחמה קלה. להשתמש בכפית קרושה, להעביר בייקון למגדלי נייר כדי לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מפזרים כתף חזיר עם מלח ופלפל צרוד. תגביר את החום בגובה טומדיום. עבודה ב 2 קבוצות, addpork לאותו סיר ומבשלים עד השחמה, כ 7 דקות לכל אצווה. באמצעות סלוטדספון, להעביר חזיר לקערה גדולה. Reduceheat בינוני; להוסיף שאלוט גזר לבן.מכסים את הסיר ומבשלים עד לתחילהלעתים קרובות, ערבוב מדי פעם, על 5minutes. מערבבים 3 כפיות מרווה; מערבבים 1minute.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
כתף חזירכתף חזיר
שמן זית, לקלייהשמן זית, לקלייה
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הוסף 1/2 כוס קלבדוס, אם משתמשים; cookuntil כמעט התאדה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
5
מוסיפים מרק, סיידר, בייקון שמור, וארוחעם כל מיצים שהצטברו. מביאים לרתיחה,מגרדים את כל חתיכות משחיםעם וודנספון. להפחית את החום בינוני-נמוך; כיסוי ומבשלים עד חזיר הוא מכרז, על1 שעה 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל2 כפות ועוד 1-1/2 כפיות סירופ מייפל
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
6
מוסיפים תפוחי אדמה ובצל פנינה לתבשיל;מכסים ומבשלים עד שהירקות הם אלמוסטנדר, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינהבצל פנינה
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
7
מוסיפים תפוחים;מכסים ומבשלים עד שתפוחי האדמה רכים, 15 עד 20 דקות. כף שומן מפני השטח שלjuices, במידת הצורך. מערבבים חמאה וקמח קערת קמח כדי ליצור להדביק; להוסיף לסירwhisk להתמזג. מערבבים חרדל, 2 כפיות, ו 1 כף קלבדוס, אם משתמשים.מביאים לרתיחה; להפחית את החום לבינוניסימר עד מעובה, ערבוב לעתים קרובות, 2 to3 דקות. העונה לפי הטעם עם מלח וpepper. לעשות קדימה: תבשיל יכול להיעשות 1 dayahead. מגניב במקצת. מקררים uncovereduntil קר, ואז לכסות ולשמור מקורר.תבשיל מבשלים מעל חום בינוני לחימוםלפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
CalvadosCalvados
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
מחלקים תבשיל בין קערות, ספרינטעם נשאר 1 כפית מרווה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
9
* סיידר תפוחים אלכוהוליים; זמין במחלקה של רוב הסופרמרקטים ובחנויות משקאות.
מרכיבים שתצטרך
סיידר תפוחיםסיידר תפוחים
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
1
סיידר קשה הוא טבעישיתוף פעולה עם התבשיל. נסה את היבש, אפלי.
מרכיבים שתצטרך
סיידר קשיחסיידר קשיח
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
2
Magners (11$לכל שישייה, אירלנד).
3
בתיאבון

מרכיבים

23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.סיידר תפוחים קשיחסיידר תפוחים קשיח680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.תפוחי אדמה אדומים תינוק unpeeled (כ 2 אינץ ' בקוטר), שפשף, חצויתפוחי אדמה אדומים תינוק unpeeled (כ 2 אינץ ' בקוטר), שפשף, חצוי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'(1/4 מקל) חמאה, טמפרטורת החדר(1/4 מקל) חמאה, טמפרטורת החדר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרCalvados (ברנדי תפוחים; אופציונלי)Calvados (ברנדי תפוחים; אופציונלי)6שרימפס וורידיםמלח גס כשרמלח גס כשר2קילוגרםכתף חזיר ללא עצמות (תחת בוסטון) או צלעות מדינה ללא עצמות, שומן חיצוני גזוז, לחתוך לקוביות 2 אינץכתף חזיר ללא עצמות (תחת בוסטון) או צלעות מדינה ללא עצמות, שומן חיצוני גזוז, לחתוך לקוביות 2 אינץ6חתיכות טופי הית' ברמרווה טרי קצוץ, מחולקמרווה טרי קצוץ, מחולק2largesסבתא סמית תפוחים, קלופים, cored, לחתוך לקוביות 1 אינץ ' (על 3 כוסות)סבתא סמית תפוחים, קלופים, cored, לחתוך לקוביות 1 אינץ ' (על 3 כוסות)4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרק עוף במלח נמוךמרק עוף במלח נמוך2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר לבן קצוץ דקגזר לבן קצוץ דק30אינצ ' יםבצל פנינה קוטר (משתי שקיות 10-אונקיה)בצל פנינה קוטר (משתי שקיות 10-אונקיה)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט קצוץ (כ -4 גדול)שאלוט קצוץ (כ -4 גדול)52 כפות חמאה מומסתבייקון עבה לחתוך (רצוי אפלווד מעושן), לחתוך לרוחב לרצועות 1/4 אינץ ' עבהבייקון עבה לחתוך (רצוי אפלווד מעושן), לחתוך לרוחב לרצועות 1/4 אינץ ' עבה12 כפיות אבקת שוםחרדל דיז'ון מחיטה מלאהחרדל דיז'ון מחיטה מלאה
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי