תבשיל חזיר עם שומר ודלורית
תבשיל בשר חזיר עם שומר ודלורית הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 469 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 23 גרם שומן. מתכון זה מ Epicurious יש 145 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. לך לחנות ותביא זנגביל טחון, יין, פלפל קאיין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב ג'ינג'ר הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת ג'ינג'ר עם ציפוי ג' ינג'ר גבישי כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. נסו תבשיל חזיר ודל דלעת, תבשיל חזיר דלורית ותפוחים, ו תבשיל קיץ הודי: דלעת סקווש, קוקוס ונזיד עדשים (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים את 6 המרכיבים הבאים בקערה קטנה; מפזרים מעל חזיר, הפיכת חזיר למעיל באופן שווה.
שמן חום בסיר ovenproof גדול מעל חום בינוני גבוה.
מוסיף pancetta ו sauté עד תחילת חום, על 3 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר pancetta לקערה בינונית.
מוסיפים חצי חזיר לסיר; sauté עד חום, על 8 דקות. באמצעות כפית מחוררת, להעביר חזיר לקערה עם פנצ ' טה. חזור עם בשר חזיר שנותר.
מוסיפים בצל ושום לסיר; מטגנים עד רך, על 5 דקות.
מוסיפים עגבניות עם מיצים, מרק, יין ותערובת חזיר. מביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות משחימות.
מכסה סיר; מניחים בתנור. לבשל תבשיל 1 שעה.
מוסיפים נורות שומר, בריכות קצוצות וקוביות סקווש לתבשיל. מכסים ומבשלים בתנור עד חזיר וירקות במכרז, כ -30 דקות. באמצעות כף מחוררת, להעביר בשר וירקות לקערה גדולה; לכסות. מרתיחים רוטב על חום בינוני גבוה עד מעובה מספיק כדי מעיל כפית, על 25 דקות. להחזיר בשר וירקות לרוטב; מתבלים במלח ופלפל. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. מגניב 30 דקות. צמרמורת חשפה עד קור, ואז לכסות ולשמור מקורר.) Rewarm על אש נמוכה.
* פנצ ' טה, בייקון איטלקי נרפא במלח, זמין בשווקים איטלקיים וכמה חנויות מזון מיוחדות וסופרמרקטים.