תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל תבשיל עוף (Doro Wett). מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? איש המערות הזה, ללא גלוטן, חלב חינם, ויש בו בסה"כ : 740 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 49 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם זנגביל, עוף, הל טחון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב ההל הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות הל כקינוח. מתכונים דומים: Doro Wot (תבשיל עוף אתיופי), דורו אנחנו לא, ו Doro Wat מ ' האוכל המתובל הטוב ביותר בעולם.
הוראות
1
מערבבים את הבצל, קמצוץ מלח, וחצי מהחמאה המתובלת בתנור הולנדי או בסיר עמוק גדול אחר על אש נמוכה. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הבצלים הם זהובים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
מוסיפים את החמאה הנותרת, את ההל, פלפל שחור, ציפורן, שום, זנגביל וברברה ומבשלים עד הבצל לרכך ולקחת על צבע התבלינים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
Berbere
הודו מבושל מגורר (או עוף)
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®
1 כוס מירין, או סאקה מתוק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
צ'יפס קינמון וייטנאמי
3
מוסיפים 2 כוסות של ציר העוף ורגלי העוף והירכיים, מביאים להתבשל, ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
רגל עוף
4
מוסיף את מלאי העוף 1/2 כוס הנותרים ואת היין, להחזיר לרתיחה, ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
מוסיפים את חזה העוף ומבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
6
מערבבים בעדינות את מיץ הסיד והביצים ומבשלים עוד 5 דקות. הרוטב יהיה רפוי ומרק. מתבלים במלח לפי הטעם.