תבשיל עוף מ Teramo: פולו Canzanese הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 35 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. לך לחנות ותביא פרושוטו, יין, מלח ועוד מספר מצרכים לעשות היום. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular רע למדי של 38%. מתכונים דומים: Pollo Guisado (תבשיל עוף), תבשיל עוף (פולו סודאדו), ו Canzanese עוף.
הוראות
1
מניחים את העוף בקערה גדולה ומתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מוסיפים מים קרים לכסות ומניחים בצד במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מים
3
מסננים ושוטפים את העוף ומייבשים אותו במגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
4
מניחים בתנור הולנדי גדול או תבשיל flameproof ולהוסיף את המרווה, עלי מפרץ, שום, ציפורן, רוזמרין, פלפל, פלפל אדום, פרושוטו, ויין. מכסים ומבשלים על אש בינונית גבוהה במשך 35 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד העוף הוא כמעט רך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל
עלי דפנה
פרושוטו
פלפל אדום
רוזמרין
עוף שלם
ציפורן
שום
מרווה
יין
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
5
הסר את הכיסוי ומבשל כדי להפחית את הרוטב בחצי ולשחום את העוף, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
רוטב
6
הוסף יין או מים במידת הצורך כדי לשמור על המחבת מלהתייבש.