תבשיל פולנטה עם פונטינה ורוטב עגבניות

אנשים רבים באמת אהבו את המנה העיקרית. זה מושלם עבור חורף. אם יש לכם שמן זית כתית מעולה, מלח, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וlacto אובו צמחוני דיאט. עם כפית ציון של 0%, צלחת זו היא רעה מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על מתכונים דומים אלה: פולנטה עם עוף מגורר, פונטינה, ורוטב חמאה מרווה, פולנטה עם עוף מגורר, פונטינה, ורוטב חמאה מרווה, ו תבשיל עגבניות ובשר עם קרום פולנטה.

הוראות

מחממים שמן זית בסיר גדול על חום בינוני, מוסיפים את הבצל, גזר וסלרי. מבשלים עד בצל הם שקופים וגזר פשוט רך (5-10 דקות).

מרכיבים שתצטרך

כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק

שמן זית, לקלייה

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

מוסיפים את השום ומבשלים עוד דקה.

מרכיבים שתצטרך

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

מוסיפים את העגבניות ואת המיץ שלהם (לשבור את העגבניות כמו שאתה שם אותם), פטרוזיליה, אורגנו. מביאים לרתיחה, מפחיתים חום ומבשלים במשך 15 דקות, חשופים, עד שהרוטב מצטמצם לכ -3 כוסות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

1 כף סוכר אדום גס

הצעת הגשה: להגיש על פסטה

מערבבים בזיליקום טרי, העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אפונה קלופה, לא חובה

1 כוס עלי בזיליקום ארוזים היטב

הפוך את פולנטה: בסיר גדול להביא ליטר מים לרתיחה, להוסיף כפית מלח. לאט לאט להקציף פולנטה. להפחית את החום נמוך ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד עבה מבושל דרך, כ 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת