תבשיל פולנטה עם פטריות, עגבניות, ריקוטה

תבשיל פולנטה עם פטריות, עגבניות, וריקוטן נטול גלוטן, מנה צדדית. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 11 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 256 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם פלפל, גבינת פרמזן, יין, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו פיצה פולנטה עם תרד, פטריות, בייקון ועגבניות, תבשיל ארוחת בוקר מתובל עם ביצים, בשר חזיר, פטריות, עגבניות ונשר, ו פולנטה עם עגבניות טריות ופרמזן צ'יפס / פולנטה עשוי בקלות (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

ירכיים ורגלי עוף

חום 1 כפית שמן במחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' על חום בינוני גבוה.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים בצל; מטוגנים 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

מוסיפים פטריות, 1/2 כפית מלח, שום, ומבשלים 4 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים ביין, רוזמרין, רסק עגבניות; להפחית את החום בינוני, ומבשלים 3 דקות. מערבבים עגבניות, ומבשלים עד עבה (כ 10 דקות).

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

הסר מהחום.

להביא מים לרתיחה בסיר; מערבבים פולנטה 1 כפית מלח. להפחית את החום נמוך; לבשל עד עבה (כ 5 דקות), ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

כפית אחת של תערובת תיבול סאזון

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מורחים שליש תערובת פולנטה לתוך צלחת אפייה 13 x 9 אינץ ' מצופה 1 כפית שמן.

מרכיבים שתצטרך

1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת

20 עד 25 עלי תרד שלמים

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

מורחים חצי רוטב עגבניות על פולנטה, ומעל עם 2 כפות גבינת פרמזן ו 1/8 פלפל כפית. זרוק חצי גבינת ריקוטה על ידי כפיות על גבינת פרמזן. חזור על השכבות, המסתיימות בפולנטה. למעלה עם 1/4 כוס גבינת פרמזן וחמאה.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן