קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות13
אירועיםסתיוחורף
מגזין

תבשיל פטריות פורטבלו עם יין אדום ורוזמרין

תבשיל פטריות פורטבלו עם יין אדום ורוזמרין
תבשיל פטריות פורטבלו עם יין אדום ורוזמרין עשוי להיות רק המרק שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 341 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו פולנטה, בצל, פלפל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: תבשיל פטריות עגל ופורטובלו, תבשיל פטריות פסטיבל אפקוט המייצג את וינה, אוסטריה, ו פטריות פורטבלו קלויות עם ביצה עלומה ברוטב פטריות שמנת.

הוראות

1
הכן פולנטה על פי הוראות החבילה, באמצעות 1/2 כפית מלח. להפריש, ולשמור על חם.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
הסר זימים חומים מן החלק התחתון של פטריות, באמצעות כף; להשליך זימים. חותכים כובעי פטריות; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3
מחממים שמן בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
4
מוסיפים בצל; מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, 3 דקות או עד מתרכך.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
5
להוסיף 1/2 הנותרים מלח כפית, פטריות פרוסות, ופלפל. מבשלים 5 דקות או עד פטריות מכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מפזרים קמח על פטריות, ומבשלים 30 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
7
מוסיפים יין ומרק; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 2 דקות או עד מעובה, ערבוב כל הזמן. מערבבים פטרוזיליה ורוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מגישים מיד על פולנטה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
פולנטה מוכנהפולנטה מוכנה
9
מפזרים 1 כף גבינה על כל מנה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'