תבשיל פירות ים Romesco עשוי להיות רק אירופה מתכון שאתה מחפש. במנה עיקרית זו יש 1231 קלוריות, 140 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם לחם, אנשובי בפלפל, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב העגבניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,כדורי פופקורן אדמוניים ורודים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו בצל ירוק בגריל ואספרגוס עם Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), תבשיל פירות ים, ו תבשיל פירות ים (מתכונים דומים).
הוראות
1
לרוטב romesco: טוסט פלפלים צ ' ילה בסיר קטן מעל חום בינוני, הקשה עליהם שטוח עם מרית מתכת מסתובב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
רוטב
טוסט
ציוד שתשתמש בו
מרית
סיר
2
הוסף מספיק מים או מלאי כדי לכסות ומבשלים עד צ ' יילס מכרז.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
מלאי
מים
3
מעבירים את הצ ' ילי למעבד מזון עם התזה של נוזל הבישול.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזון
1
מחממים את EVOO בסיר מעל בינוני לחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולה
ציוד שתשתמש בו
סיר
1
מוסיפים את המולים והשרימפס לתבשיל ומבשלים, מכוסים, עד שהמולים נפתחים והשרימפס מוצקים ואטומים. השליכו פגזים שלא נפתחו. בינתיים, מחממים את התנור ל 375 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
מולים
קונכיות פסטה
שרימפס
תבשיל
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
מחממים רסס של EVOO במחבת nonstick מעל חום בינוני גבוה. לעטוף את בשר החזיר סביב פילה דגים, ולאחר מכן להוסיף למחבת ומבשלים עד פריך משני הצדדים, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגים
שמן זית כתית מעולה
עוטף
חם
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מעבירים את המחבת לתנור וצולים עד שהדג מבושל דרך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
דגים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
תנור
4
הסר מהתנור ותן לדגים לנוח במחבת. בינתיים, חרוך את הלחם בתנור. מחלקים את התבשיל בין קערות רדודות.
מרכיבים שתצטרך
לחם
דגים
תבשיל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
קערה
תנור
5
מניחים חתיכת דג במרכז העליון עם כפית של גרמולטה. לשפשף את הלחם החרוך עם הצדדים לחתוך של שן שום טפטוף עם EVOO; לשרת בצד. הערות של קוק: אתה יכול לעשות רוטב romesco נוסף להקפיא אותו. השתמש בו כבסיס למרק או לציפוי כל בשר צלוי או קלוי או פירות ים. הנזיד, ללא מאכלי הים, יכול להיות מכוסה ומקורר לארוחת איפור מראש. לחמם מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שיני שום שלמות
תבשיל
מאכלי ים
לחם
שמן זית כתית מעולה
דגים
בשר
לשפשף תיבול יבש
6
ערמו את הפטרוזיליה, הקורנית, האנשובי, השום והלימון על קרש החיתוך וקצצו יחד בערך עד לשילוב טוב.