תבשיל צב

נזיד צב יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה במנה זו יש: 248 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 9g של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם allspice, יין, חמאה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד יין אדום # SundaySupper כקינוח. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. נסו תבשיל צב, עוגת צב, ו עוגת צב (מתכונים דומים).

הוראות

תחפור את הצב בקמח. בסיר גדול עם תחתית כבדה מעל חום גבוה, ממיסים את החמאה ומחממים את חתיכות הצב, כ -10 עד 12 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

הסר את הצב מחבת ולאפשר מגניב מספיק כדי להתמודד. Deglaze המחבת עם יין אדום, מגרד את החתיכות מלמטה ובצדדים.

מרכיבים שתצטרך

אבקת זרעי אהבה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיף את הסלרי, בצל, גזר לסיר. מערבבים במלאי הבשר, 1/2 כוס מים, ו ווסטרשייר ולהמשיך לבשל מעל חום בינוני גבוה. בקערה קטנה להקציף יחד את קורנפלור, פפריקה, allspice, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, זנגביל, רסק עגבניות, מלח ופלפל ו 2 כפות מים.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

שעועית ירוקה כבושה

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

גב שומן חזיר

נוזל-אונקיות מים טריים

1/4 כוס שומן חזיר

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

טורטיות קמח טריות, להגשה

טיפים עגולים לפינה #4

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

גב שומן חזיר

הוסף לתערובת הירקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ברגע שהצב התקרר, לשים בשר בכותנה, ועניבה סגורה עם חוט הקצב ולהוסיף לסיר. הצב צריך להיות בכותנה, כך שהוא יכול להיות מופק מן התבשיל לפני הטיהור. המשך לבשל מעל חום בינוני-גבוה עד התערובת רותחים, ולאחר מכן להפחית את החום נמוך ומבשלים במשך 2 שעות. לאחר 2 שעות, להסיר את הצב ב cheesecloth ולסנן ירקות מן המניה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב

ציוד שתשתמש בו

חוט קצבים

מים נוספים

גב שומן חזיר

מעבירים ירקות מבושלים למעבד מזון ומעבדים עד לקבלת משחה עבה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

הסר את הצב מ cheesecloth ולהחזיר את הבשר לסיר עם נוזל שמור וירקות מחית. מבשלים מעל חום בינוני עד עובי הרצוי מושגת, על 20 דקות. מצקת לתוך קערות הגשה ולסיים עם קצת שרי בכל קערה לפני ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת