תבשיל קציצה צרפתי קנדי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל תבשיל קציצה צרפתי קנדי. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 500 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 29 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. . מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך עלה דפנה, חזיר טחון, ביצה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב הקרקע קינמון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פיתולי קינמון כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -30 דקות. מתכונים דומים: טורטירה צרפתית קנדית, טורטייה צרפתית קנדית, ו Tortieres הקנדי הצרפתי.

הוראות

מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C).

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

מורחים קמח בשכבה דקה, אפילו על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

20 עד 25 עלי תרד שלמים

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

צולים את הקמח בתנור שחומם מראש עד חום בינוני בצבע, 10 עד 15 דקות; מערבבים לעתים קרובות לצפות בזהירות כדי למנוע שריפה.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של Country Woman

הסר את הקמח מסדין האפייה מיד לאחר שהגיע הצבע הרצוי; להפריש בקערה רדודה להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

ממיסים חמאה בסיר גדול וכבד על אש בינונית, ומבשלים ומערבבים את הבצל עד שקוף, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מעבירים את הבצל לקערת ערבוב גדולה. בקערה קטנה, מערבבים את הקינמון, אגוז מוסקט, וציפורן; מערבבים את התבלינים לתוך הבצל.

מרכיבים שתצטרך

3 עגבניות בינוניות, קלופות, זרעו וקצוצות

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

תערובת עוגה טבעית

מניחים חזיר טחון, פטרוזיליה, ביצה ופירורי לחם לתוך הקערה, ומערבבים לשלב ביסודיות. צור את תערובת הבשר לתוך כדורי בשר 1 אינץ'; לגלגל כל קציצה בקמח הקלוי. שמור קמח בשימוש.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

חזיר טחון

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

1/4 כוס שומן חזיר

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

תערובת עוגה טבעית באריזה

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

יוצקים את מרק העוף לתוך הסיר, מביאים לרתיחה על חום בינוני, בזהירות טיפה בקציצות, כמה בכל פעם, ערבוב כדי למנוע מהם דבק על הקרקעית. טיפה עלה דפנה. מבשלים את כדורי הבשר במשך 20 דקות; מערבבים את תפוחי האדמה, ומבשלים עד תפוחי אדמה רכים והמרק צמצם, 20 דקות נוספות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

גב שומן חזיר

פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מעבירים את כדורי הבשר לקערה עם כפית מחוררת.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

הסר וזרוק עלה דפנה.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

מערבבים שנותר קמח קלוי עם מים קרים בכוס, ובהדרגה לטאטא את תערובת הקמח לתוך מרק רותח כדי להתעבות. מביאים את הרוטב לרתיחה מלאה, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, עד שהרוטב מתעבה, כ 5 דקות. תחזיר את כדורי הבשר לנזיד, ותגיש.

מרכיבים שתצטרך

1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות