קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות18
מגזין

תבשיל קציר

תבשיל קציר
תבשיל קציר דורש כ 1 שעה מתחילתו ועד סופו. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. למנה העיקרית הזו יש 262 קלוריות, 27 גרם חלבון, ו 9 גרם שומן למנה. מתכון זה מן הטעם של הבית יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וראשוני דיאטה. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם תפוחים, מלח, מרק עוף וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 49%, שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם תבשיל קציר, תבשיל קציר, ו קציר תבשיל טלה.

הוראות

1
בסיר גדול מבשלים חזיר ובצל בחמאה עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
להוסיף שום; לבשל 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
3
ניקוז.
4
מוסיפים את המרק, המלח, הרוזמרין, המרווה ועלי הדפנה. מכסים ומבשלים במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1/2 ענף רוזמרין1/2 ענף רוזמרין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
מערבבים פנימה דלעת ותפוחים; מבשלים, ללא כיסוי, למשך 20 דקות או עד שהדלעת והתפוחים רכים. מחק עלה דפנה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
סכין קילוףסכין קילוף

יין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec

קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם בחירה מצוינת לתבשיל. יינות אדומים מלאים כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לתבשיל בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. יין אחד שתוכלו לנסות הוא צדק עמק נאפה קברנה סוביניון. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 25 דולר.
עמק יופיטר נאפה קברנה סוביניון
עמק יופיטר נאפה קברנה סוביניון
הערות פירותי של תאנה, שזיף ופטל עם מורכבות ומאוזנת בגוף.