קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין

תבשיל שעורה וטלה

תבשיל שעורה וטלה
צריכים מנה עיקרית ללא חלב ? תבשיל שעורה וטלה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה 272 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -8 גרם שומן . , מתכון זה מכסה 18% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לחורף . גשו לסופר וקנו פלפל, כתף טלה, מרק עוף ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-25 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי אדיר של 82% . אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כגון תבשיל טלה ופטריות , תבשיל טאג'ין טלה , והסודלתבשיל סיר טלה המיידי הטוב ביותר אי פעם .

הוראות

1
בקערת ערבוב בינונית, זורקים את הטלה עם המלח, הפלפל והקמח.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
2
מחממים 1/2 כף שמן זית בתנור הולנדי בגודל 4 עד 5 ליטר על אש בינונית-גבוהה עד שהוא מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
3
מוסיפים מחצית מכמות הטלה ומשחימים מכל הצדדים, בערך 7 עד 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
4
מוציאים את הטלה לקערה וחוזרים על הפעולה עם שאר השמן והכבש.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
5
מוציאים את כמות הטלה השנייה לקערה ומוסיפים את הגזר לסיר.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
6
מטגנים את הגזר במשך 3 עד 4 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. מחזירים את כל הטלה לסיר יחד עם הגריסים ומערבבים לאיחוד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 אונקיות צ'דר מגורר2 אונקיות צ'דר מגורר
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מוסיפים את מרק העוף ומביאים לרתיחה. לאחר הרתיחה, מנמיכים את האש לנמוכה, מכסים ומבשלים במשך 30 עד 45 דקות או עד שהנוזלים נספגים והכבש והגריסים רכים. חמש דקות לפני סיום התבשיל מוסיפים את האורגנו. טועמים לתיבול ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מקישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 אונקיות צ'דר מגורר2 אונקיות צ'דר מגורר
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
8
מגישים בקערות.
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים