קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות3
מגזין

תות בלסמי חמאה פנה קוטה

תות בלסמי חמאה פנה קוטה
המתכון תותים בלסמי חמאה פנה קוטה יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 4 שעות ו-15 דקות. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 6 . מנה אחת מכילה 292 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 18 גרם שומן. זה מושלם עבור יום האם. זה עובד טוב כמו קינוח במחיר סביר. מתכון זה מ רציני אוכל יש 26 אוהדים. גשו לסופר וקנו חומץ בלסמי, חלב חמאה, אבקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: חמאה תות Panna קוטה, חמאה פנה קוטה עם ריבס-ג'לי תות, ו Buttermilk Panna Cotta.

הוראות

1
אם דפוס panna קוטה: לרסס את החלק התחתון ואת הצדדים של 6 תבניות עם תרסיס בישול nonstick. אם הגשה בכוסות: הניחו בצד 6 כוסות נקיות ויבשות.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2
בלום ג ' לטין במים קרים. אפשר לשבת 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מערבבים ג ' לטין כדי להבטיח כי אין כתמים יבשים.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
4
מערבבים קרם, וניל, סוכר ומלח ומערבבים על חום בינוני במשך כ 3 דקות, או עד הסוכר הוא מומס לחלוטין ואת התערובת מגיעה לרתיחה נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
5
הסר מהחום. מערבבים בג ' לטין. חזור לחום נמוך ומערבבים עד הג ' לטין הוא מומס לחלוטין, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
6
הסר מהחום.
7
מוסיפים את חלב החמאה ומערבבים עד הומוגנית לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
כל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן
8
מסננים את התערובת דרך מסננת רשת בסדר.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
9
מנה את הנוזל לתוך כוסות או תבניות ומקרר עד סט ו jiggly, כ 4 שעות. בינתיים, להכין לקשט אם משתמשים.
10
בזהירות להפעיל סכין קטנה סביב קצה קוטה פאנה כדי לשחרר אותו.
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
11
מניחים צלחת מעל החלק העליון של התבנית והפוך.
12
את קוטה פאנה ניתן לקשט מיד עם רוטב על פי בחירתך. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, להשתמש רטבים כי הם טמפרטורת החדר או קריר.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
13
כדי להפוך רסס בלסמי: לחמם בעדינות את בלסמי בסיר קטן על חום בינוני. אפשר את החומץ כדי להפחית בחצי, עד שזה התעבה במידה ניכרת, על 5 דקות. אפשר להתקרר לחלוטין לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
1
מניחים את התותים השלווים ורבעים בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מפזרים את הסוכר 1/4 כוס עליהם ולזרוק בעדינות. אפשר להם macerate (לשבת ולאפשר לסוכר לשלוף חלק מהנוזל, יצירת רוטב עסיסי נחמד) במשך 10 דקות. אלה יכולים להיות מכוסים ומקוררים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3
כדי צלחת את הקינוח, בעדינות לשפוך קצת את הפחתת בלסמי על כל צלחת בבסיס קוטה פאנה. כפית תותים על גבי ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר1/2 כף ריבת תותים דלת סוכר
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם