קושימומחה
מוכן ב1 ש, 29 דק.
מנות45
ציון בריאות2
מגזין

תנור-דגים מטוגנים וצ'יפס

תנור-דגים מטוגנים וצ'יפס
מתכון תנור-דג מטוגן & צ'יפס מוכן בערך 1 שעה ו 29 דקות וזה בהחלט עצום חלב חינם ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון סקוטי. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 31 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 45 מנות. גשו לסופר וקנו תבלין קריאולי, מלח, קמח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: דג מטוגן בתנור וצ'יפס, דג מטוגן בתנור וצ'יפס פרמזן, ו תנור דגים וצ'יפס.

הוראות

1
מיקום מדפים בשליש העליון והתחתון של התנור; מחממים ל 218°. מעיל גיליון אפייה גדול עם ספריי בישול. הגדר מתלה חוט על תבנית אפייה גדולה אחרת; מעיל עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מניחים תפוחי אדמה במסננת. לשטוף היטב עם מים קרים, ואז לטפוח יבש לחלוטין עם מגבות נייר. לזרוק את תפוחי האדמה, שמן 3/4 כפית Cajun (או Creole) תיבול בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מורחים על תבנית האפייה ללא המדף.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
אופים על מתלה התנור התחתון, מסתובב כל 10 דקות, עד מכרז וזהב, 30 עד 35 דקות.בינתיים, לטחון גס קורנפלקס במעבד מזון או בלנדר או למעוך בשקית פלסטיק sealable.
מרכיבים שתצטרך
קורנפלקסקורנפלקס
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובהעגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
העברה לצלחת רדודה.
6
מניחים קמח, 3/4 כפית הנותרים Cajun (או קריאולית) תיבול ומלח בצלחת רדודה אחרת וחלבוני ביצה בצלחת רדודה שלישית. לדלות דגים בתערובת הקמח, לטבול אותו ביצה לבן ולאחר מכן מעיל את כל הצדדים עם קורנפלקס הקרקע.
מרכיבים שתצטרך
קורנפלקסקורנפלקס
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
7
מקום על מתלה תיל מוכן. מעיל שני הצדדים של הדגים בפירורי לחם עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8
אופים את הדגים על מדף התנור העליון עד אטום במרכז ואת הלחם הוא חום זהוב פריך, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. Arsheen Maysaran פינו גרי עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
Maysara Arsheen פינו גריס
Maysara Arsheen פינו גריס
ביטוי בהיר של פירות ממש מלפנים, ברכה החיך שלך עם הערות של דשא קצוץ ביום חם. היין מעוגן בחומציות פריך, אבל לא כל כך הרבה כמו להכניע להקניט חולף של מתיקות שמשאיר אותך מחייך. לארשין יש אופי חכם ומרענן שיעניק בהירות למגוון ההכנות של דגים, עופות וחזיר.