קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות12
ציון בריאות18
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

תרד מוקרם וגזר לבן

תרד מוקרם וגזר לבן
תרד מוקרם גזר לבן עשוי להיות התוספת שחיפשתם. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 4 גר' של חלבון, 11 גרם של שומן, וסך הכל 189 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, חמאה, שאלוט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו כרישה וגזר לבן: מוקצף או מוקרם, תרד בריא מוקרם: פחות שמנת, יותר תרד, בדיוק כמו טוב, ו תרד מוקרם (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת גדולה ועמוקה, להמיס 2 כפות של החמאה בשמן.
מרכיבים שתצטרך
2
מוסיפים את הגזר הלבן ומבשלים על חום גבוה בינוני, ערבוב מדי פעם, עד השחמה קלה, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3
מוסיפים את שאלוט ומבשלים, ערבוב, עד שהתרכך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4
מוסיפים את המניה ואת הקורנית ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל, מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד שהגזר הלבן רך, כ-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
5
בינתיים, למלא סיר גדול, עמוק עם 2 סנטימטרים של מים ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיף את התרד בחבילות גדולות ו blanch, ערבוב, רק עד נבול, על 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
7
מתנקזים ומתקררים מתחת למים זורמים. לסחוט את התרד יבש גס לקצוץ אותו. מערבבים את התרד לתוך גזר לבן.
מרכיבים שתצטרך
8
בסיר בינוני, להמיס את הנותרים 2 כפות חמאה לבשל על חום גבוה בינוני עד השחמה קלות, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9
מקציפים בקמח ומבשלים, מקציפים, במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
10
להקציף בחצי וחצי ואגוז מוסקט, מתבלים במלח ופלפל ומביאים את הרוטב לרתיחה, מטאטא עד מעובה, כ 2 דקות. מערבבים את הרוטב לתוך תרד גזר לבן ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
11
מעבירים לקערה ומגישים.