קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות45
מגזין

תרד, שעועית רחבה & סלט פטה

תרד, שעועית רחבה & סלט פטה
תרד, שעועית רחבה & סלט פטה לוקח מסביב 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 491 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכון זה מ-BBC מזון טוב דורש קוסקוס, שעועית רחבה, זיתים, לארוז מנטה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב lacto אובו צמחוני דיאט. שעועית רחבה, שמיר וסלט פטה, סלט שעועית רחבה עם fetan ועגבניות דבש, ו שעועית רחבה ופטה ברוסקטה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
הכן קוסקוס עם מים רותחים, על פי ההוראות של החבילה.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
2
בינתיים, מרתיחים שעועית רחבה על פי הוראות חבילה. להתקרר במסננת מתחת לברז הקר, ואז לנקז. שים עלי תרד תינוק למסננת ושופכים מעל מים רותחים לנבול. רענון תחת מים קרים לסחוט יבש.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות2 שיני שום גדולות, קלופות וקצוצות
פולפול
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
מערבבים את השעועית הרחבה, תרד, נענע והזיתים השחורים לתוך הקוסקוס. להתפורר בפטה.
מרכיבים שתצטרך
זיתים שחוריםזיתים שחורים
פולפול
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
4
טפטוף עם שפע של שמן זית ועונה. לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הם הבחירה העליונה שלי לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. שרדונה אחוזת רושיולי עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 42 דולר לבקבוק.
שרדונה אחוזת רושיולי
שרדונה אחוזת רושיולי
יין זה הוא דוגמה מצוינת למאפיינים הייחודיים של רכוש רושיולי ועמק הנהר הרוסי. ניחוחות של תפוח בשל, פירות טרופיים, אגוזי לוז ומגע של תבלין משתלבים עם טעמי התפוח העשירים וחומציות חדה.