תרנגול הודו צלוי נטול גלוטן, וראשוני ומספק כ 10 מנות. מנה עיקרית זו כוללת 452 קלוריות, 56 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 26% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו -25 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לך עלי דפנה, בצל, כמה ענפי עשבי תיבול ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. כדי להשתמש במלח כשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת פירורים דלת שומן (כשרה-חלבית) כמו קינוח. 1 אדם התרשמו מתכון זה. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 64%. מתכונים דומים: תרנגול הודו צלוי עם פקאן, נקניק ומילוי ערמונים וצלי שאלוט, הודו צלוי פשוט עם רוטב הודו עשיר, ו תרנגול הודו צלוי בשקית.
הוראות
1
התאם מתלה למיקום הנמוך ביותר והסר מתלים אחרים. מחממים תנור ל 325 מעלות פ. ציפור יבשה היטב עם מגבות נייר, מבפנים ומבחוץ. ממליחים ומפלפלים בתוך חלל השד וממלאים את הבצל, השום, עשבי התיבול ועלי הדפנה בפנים. הניחו את הציפור על מתלה צלייה בתבנית צלייה; בצד השד כלפי מעלה ומברישים בנדיבות עם 1/2 החמאה ומתבלים שוב במלח ופלפל. אוהל את הציפור בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
שעועית קנלוני, סחוטה
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)
2
צולים את תרנגול הודו במשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3
הסר את נייר הכסף והדבק עם יתרת החמאה וחלק מטפטפי התבנית. הגדל את טמפרטורת התנור ל -425 מעלות צלזיוס והמשיך לצלות עד שמדחום קריאה מיידי רושם 165 בירך הציפור, כ -45 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשום
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
הסר טורקיה יוצרים את התנור ומניחים בצד לנוח במשך 15 דקות לפני גילוף. לגלף ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק