אגסים מתובלים ג'ינג'ר

אם יש לכם זנגביל חתיכת ס " מ, חומץ יין, גרידת תפוז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה עובד הכי טוב כמו מנות ראשונות, והוא נעשה בערך 55 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. עם כפית ציון 61% המנה הזאת טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה גם אהבו אגסים מתובלים, אגסים מתובלים, ו אגסים מתובלים.

הוראות

שים את הסוכר, חומץ, גרידת תפוזים ומיץ, זנגביל, עלי דפנה ופלפל במחבת גדולה. מביאים לאט לרתיחה, ערבוב כל הזמן לפזר את הסוכר, ואז להרתיח במשך 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין

גב שומן חזיר

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

1 כף סוכר אדום גס

מיץ לימון, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

לחמי נאן, חתוכים לרבעים

בינתיים, לקלף, הליבה וחצי או רבע אגסים, בהתאם לגודל.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ

מוסיפים את האגסים למחבת ומוציאים בעדינות במשך 10-15 דקות עד שהם פשוט מכרז.

מרכיבים שתצטרך

חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

לחמי נאן, חתוכים לרבעים

הסר עם כפית מחוררת לארוז לתוך קנקני קילנר מעוקרים חמים עם חותמות גומי (ראה עצה למטה).

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

מרתיחים את תערובת החומץ קשה להפחית בשליש, ואז לשפוך על האגסים, כולל התבלינים. האגסים צריכים להיות מכוסים לחלוטין עם הנוזל. התאם את חותם הגומי והדק את הצנצנת בחוזקה. שמור כל שאריות סירופ לציפוי עד צנצנות מאוחר יותר, כמו אגסים יספגו את הסירופ לאורך זמן. חנות עד 2 חודשים.

מרכיבים שתצטרך

פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו

צ'יפס קינמון וייטנאמי