קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות2
ציון בריאות5
מגזין

אומלט גבינת שמנת אספרגוס

אומלט גבינת שמנת אספרגוס
אם אתם רוצים להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן, צמחוניים אובו-לקטו, פרימליים וקטוגניים לאוסף שלכם, חביתה עם גבינת שמנת ואספרגוס עשויה להיות מתכון שכדאי לכם לנסות. תמורת 1.54 דולר למנה , מתכון זה מכסה 14% מהצריכה היומית שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 342 קלוריות , 15 גרם חלבון ו -28 גרם שומן . מתכון זה מספיק ל-2 מנות. למתכון זה מ-Taste of Home יש מעריץ אחד. הוא מתאים היטב כמנה עיקרית. אם יש לכם פלחי אספרגוס, חמאה, מלח וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד לצלחת, המתכון לוקח כ -20 דקות . בהתחשב בכל הגורמים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 41% . ציון זה טוב. נסו את כריך בייגל חביתה עם צ'דר, תרד ופלפל , חביתה בהשראה יוונית וחביתה עם ירקות עמוסים (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממלאים סיר קטן שלושה רבעים במים; מביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
2
מוסיפים אספרגוס; מבשלים ללא מכסה, 2-4 דקות או עד שהם רכים-פריכים.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
3
מוציאים ומיד מטילים לתוך מי קרח.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
4
סננו ומייבשים בטפיחות קלות.
5
בקערה קטנה, טורפים ביצים, שמנת חמוצה, בצל, מלח ופלפל. במחבת גדולה עם ציפוי מונע הדבקה, מחממים חמאה על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
תבניות מאפינסתבניות מאפינס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
6
יוצקים פנימה את תערובת הביצים.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
7
התערובת צריכה להתייצב מיד בקצה. כשהביצים מתייצבות, דחפו את החלקים המבושלים לכיוון המרכז, ותנו לביצים הלא מבושלות לזרום מתחת.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
8
כאשר הביצים מסמיכות ולא נשאר ביצה נוזלית, מכסים צד אחד בגבינת שמנת ואספרגוס. מקפלים את החביתה לשניים. מנמיכים את האש; נותנים לעמוד, מכוסה, 1-2 דקות או עד שגבינת השמנת נמסה.
מרכיבים שתצטרך
שמיר טרי או טרגון אופציונלישמיר טרי או טרגון אופציונלי
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
9
חותכים את החביתה לשניים לפני ההגשה.