אספרגוס ועוגות פטריות

מרדדים כל גיליון מאפה על surfaceto עבודה 10 אינץ ' מרובע.

חותכים כל אחד ל 4 ריבועים.באמצעות סכין קטנה, ציון גבול 1/2 אינץ ' (לא לחתוך דרך מאפה) סביב insideedges של כל ריבוע. סדר ריבועים on2 גליונות אפייה rimmed. לעשות קדימה: יכול bemade 1 יום קדימה. כיסוי וצינה.

ממיסים חמאה במחבת גדולה וכבדה בחום גבוה מדיום.

מוסיפים פטריות; מפזרים 1/4 כפית מלח גס ו1 / 4 כפית פלפל. Sauté עד tenderand משחימים קלות, על 4 דקות.

להעביר פטריות לקערה גדולה; מגניב 15minutes.

מוסיפים אספרגוס, טימין קצוץ, קליפת לימון, 3/4 כפית מלח גס, ו1/4 כפית פלפל לפטריות.

Mix incrème fraîche and cheese. האם קדימה: מילוי יכול להתבצע 1 יום קדימה. כיסוי; צמרמורת.

עמדה 1 מתלה שלישי העליון ו 1 מתלה אינבוטום שלישי של תנור מחממים ל 204°. תל מילוי על גבי ריבועים מאפה, leaving1/2-inch גבול רגיל.

אופים עוגות 12 דקות. סדינים הפוכים.המשך לאפות טארטים עד הקרום הםפויים וזהב ומילוי מתבשלבאמצעות, כ 10 דקות יותר.

Transferto צלחות; מקשטים עם גבעולי טימין.

* נמכר ברוב הסופרמרקטים ובמתמחה חנויות מזון.