קושירגיל
מוכן ב17 דק.
מנות4
ציון בריאות29
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

אסקרול עם פירורי לחם לימון

אסקרול עם פירורי לחם לימון
אסקרול עם פירורי לחם לימון עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר מנות ראשונות שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 372 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. אם יש לכם כמה גרגרי אגוז מוסקט, חמאה, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. הכנת המנה לוקחת כ 17 דקות. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : אסקרול עם שום ופירורי לחם, אספרגוס קלוי עם פירורי לחם פרמזן לימון, ו דג אפוי עם שקדים, לימון ופירורי לחם.

הוראות

1
מחממים 1 כף שמן זית והחמאה במחבת על אש בינונית, כאשר החמאה נמסה מוסיפים פירורי לחם, בצל וגרידת לימון. טוסט פירורי הלחם עד הזהב, להעביר לקערה ולהחזיר מחבת לחום.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
מוסיף 2 כפות שמן זית למחבת ולאחר מכן להוסיף את escarole. הפעל escarole בשמן לנבול, ואז מתבלים עם מלח, פלפל ואגוז מוסקט.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
אסקרולאסקרול
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
3
מוסיפים את המניה ודבש ומבשלים על אש נמוכה 2 עד 3 דקות כדי ירקות רכים קצת. לסחוט את המיץ של 1/2 לימון מעל ירקות, העליון עם תערובת פירור הלחם ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה